1根香蕉2個(gè)雞蛋，教你一種新做法，香甜又松軟，大人孩子搶著吃
1根香蕉2個(gè)雞蛋，教你一種新做法，香甜又松軟，大人孩子搶著吃！寶寶食譜～雞蛋香蕉煎餅，只要兩種材料的簡(jiǎn)單煎餅，松軟香甜、入口即化，超級(jí)適合寶寶！簡(jiǎn)單的雞蛋香蕉煎餅，是從愛(ài)料理的食譜中習(xí)得，實(shí)際做了之后，跟各位把拔、馬麻們分享心得及小撇步，希望有助于大家在制作時(shí)更省時(shí)省力。這道點(diǎn)心只要吃過(guò)全蛋以及香蕉不會(huì)過(guò)敏的寶寶就可以食用哦！
＜雞蛋香蕉煎餅＞材料：
1.熟香蕉1根
2.雞蛋1～2顆
做法：
為什么寫(xiě)雞蛋1～2顆呢？因?yàn)槎丝聪憬洞笮《?，香蕉如果比較大根，就需要用兩顆蛋哦！
小編今天選用的是自然熟成的香蕉，雖然皮是綠的，但里頭已經(jīng)是熟成，非常香甜可口了哦！因?yàn)闆](méi)有另外加糖，請(qǐng)記得一定要使用已經(jīng)熟成的香蕉，做出來(lái)的煎餅才會(huì)有天然的香甜風(fēng)味哦！首先，將香蕉切塊，置入碗中。
由于小編今日用的香蕉比較小根，所以先打一顆雞蛋備用。
將雞蛋倒入香蕉中，再拿出各位把拔、馬麻家中應(yīng)該都有的攪拌棒來(lái)！如果沒(méi)有攪拌棒的冰友，不要擔(dān)心，請(qǐng)使用打蛋器、叉子、湯匙等器具，務(wù)必將香蕉壓成泥，并和雞蛋混合完全，如果沒(méi)有將香蕉壓成泥，煎的時(shí)候會(huì)造成支離破碎的局面唷～～
使用攪拌棒的話(huà)，一下子就可以打得非常綿密啰！攪拌棒真是得力的好助手呢！
打好的雞蛋香蕉糊必須稍微黏稠，不能太稀，如果覺(jué)得太稀，可以再多加一些香蕉，如果太稠，則是再多加蛋下去調(diào)配。
接著請(qǐng)熱鍋，使用平底鍋較為方便，如果是不沾鍋更好！不沾鍋不需要加油下去煎哦！小編家中沒(méi)有不沾鍋，所以加了一些油，避免煎餅沾鍋。
之后，請(qǐng)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的透明耐熱袋，也就是一般外面買(mǎi)面時(shí)用來(lái)盛裝的透明塑膠袋，將所有的雞蛋香蕉糊裝入袋子中，在袋子的一角用剪刀剪開(kāi)一小角，變成簡(jiǎn)易的擠花袋。
熱鍋后將香蕉糊擠入鍋中，用最小火煎至兩面焦黃，即完成成品。請(qǐng)注意，務(wù)必用最小的火來(lái)煎，香蕉很容易燒焦，所以一定要趕快翻面，由于香蕉已經(jīng)打成泥并且沒(méi)有加上面粉的緣故，會(huì)顯得極為柔軟不好翻面，各位把拔、馬麻們可要練一下功夫了～小編第一次煎，還要一邊拍照，沒(méi)想到香蕉煎餅居然一下子就焦了，所以將心得跟各位爸媽分享，希望大家的成品都能比阿丑更漂亮、美觀。
后來(lái)小編再次用一樣的比例，另外加入兩顆葡萄，增添煎餅的風(fēng)味，改用烘焙紙，不加油，直接用平底鍋小火干烤。
重點(diǎn)是，煎餅入口即化，連九個(gè)月大的女兒都可以食用哦！如果還沒(méi)吃過(guò)蛋白的寶寶，建議各位爸媽先加蛋黃來(lái)制作，自行再調(diào)整黏稠度，希望大家的寶貝吃得健康又快樂(lè)唷！
雞蛋香蕉煎餅嘗起來(lái)香甜、松軟又可口，很適合小寶寶食用哦！快來(lái)試試看吧！
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