買(mǎi)茄子時(shí)，挑選“直的”還是“彎的”？多虧菜農(nóng)提醒，早懂早受益
嗨各位粉絲朋友們歡迎來(lái)到小雄美食，今天要和大家分享的是買(mǎi)茄子吃分辨好壞的方法。喜歡的話記得點(diǎn)一下關(guān)注哦！
時(shí)間過(guò)得真是飛快，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)進(jìn)入了初夏，許多人都非常喜歡夏天，尤其是美食家們，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)，水果和蔬菜市場(chǎng)開(kāi)始逐漸火熱起來(lái)，各種蔬菜應(yīng)有盡有，而且價(jià)錢(qián)相對(duì)要比其他季節(jié)便宜許多。到了夏季之后，各種蔬菜開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)上市，而賣(mài)的最多的蔬菜除了黃瓜就是茄子，它是這個(gè)季節(jié)里人們最受歡迎的一種蔬菜，主要是因?yàn)榍炎硬粌H營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道也非常好，像我們平常所吃的地三鮮，茄子就是其中最重要的食材之一。
茄子的品種很多，常見(jiàn)的主要有圓茄子、長(zhǎng)茄子、以及種茄子等，不同的茄子不僅所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣，而且做菜時(shí)所做營(yíng)造出的口感也是不一樣的，大家可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好來(lái)挑選不同品種的茄子。對(duì)于一般的家庭來(lái)講，買(mǎi)菜的時(shí)候難免會(huì)買(mǎi)上幾個(gè)茄子。但是大家知道嗎，買(mǎi)茄子其實(shí)也是一個(gè)技術(shù)活，我們?cè)谫I(mǎi)的時(shí)候必須會(huì)挑。不僅要注意價(jià)格的高低，而且還要注意茄子的品相，要看茄子究竟是“直的”還是“彎的”。小編平時(shí)也經(jīng)常買(mǎi)茄子，有一次，無(wú)意之中聽(tīng)到了一位老農(nóng)的一席話，讓我頓時(shí)明白了買(mǎi)茄子時(shí)如何挑選的重要所在。
買(mǎi)茄子時(shí)，挑選“直的”還是“彎的”？多虧菜農(nóng)提醒，早懂早受益
如果經(jīng)常到菜市場(chǎng)去買(mǎi)菜，大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)，菜攤上所售賣(mài)的茄子不僅有圓的和長(zhǎng)的之分，而且在顏色以及形狀上也有一定的差異區(qū)分。今天主要為大家介紹的是買(mǎi)“直的”茄子和買(mǎi)“彎的”茄子究竟哪個(gè)好。菜農(nóng)表示，買(mǎi)茄子的時(shí)候一定要挑選“彎的”來(lái)買(mǎi)，這樣的茄子多屬于在自然生長(zhǎng)條件下所長(zhǎng)成的，雖然品相并不好，但吃起來(lái)要更安全更健康一些。其實(shí)，鑒別茄子好壞的方法還有許多，接下來(lái)一一介紹給大家。
【買(mǎi)茄子時(shí)分辨好壞的方法】
第一步，要觀察茄子的色相，夏季雖然是茄子生產(chǎn)的旺季，但是茄子這種蔬菜并不容易貯藏，加上夏天氣溫本身要高，所以茄子長(zhǎng)時(shí)間擱置之后顏色就會(huì)發(fā)生變化。一般來(lái)講，剛采摘的茄子顏色多為黑紫色，色澤也比較好，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則色澤度就會(huì)下降，茄子看上去就會(huì)比較老。
第二步，要觀察茄子的形狀，上文也粗略介紹了直茄子和彎茄子的好壞，許多人都愿意買(mǎi)形狀比較直的茄子，因?yàn)檫@種茄子外觀看上去很漂亮，其實(shí)這種茄子多是由于菜農(nóng)為了茄子好賣(mài)而人為控制了它的生長(zhǎng)，這樣的茄子并不是純天然長(zhǎng)成的，因此，大家買(mǎi)茄子時(shí)盡量不要買(mǎi)過(guò)于勻稱的茄子。
原來(lái)，買(mǎi)茄子居然還有這么多門(mén)道，以上內(nèi)容的講解為我們?cè)敿?xì)介紹了挑選茄子的正確方法，大家在平時(shí)買(mǎi)茄子時(shí)可以借鑒這些方法來(lái)買(mǎi)，保證買(mǎi)來(lái)的茄子都是純天然無(wú)公害的，而且做菜時(shí)的味道也是最正宗的。
以上的其實(shí)分辨好壞的方法就分享到這了，希望大家能喜歡若您覺(jué)得有用勞煩您點(diǎn)贊關(guān)注和分享謝謝支持。（本文由小雄美食原創(chuàng)首發(fā)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)如無(wú)意侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系刪除）
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時(shí)間過(guò)得真是飛快，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)進(jìn)入了初夏，許多人都非常喜歡夏天，尤其是美食家們，因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)，水果和蔬菜市場(chǎng)開(kāi)始逐漸火熱起來(lái)，各種蔬菜應(yīng)有盡有，而且價(jià)錢(qián)相對(duì)要比其他季節(jié)便宜許多。到了夏季之后，各種蔬菜開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)上市，而賣(mài)的最多的蔬菜除了黃瓜就是茄子，它是這個(gè)季節(jié)里人們最受歡迎的一種蔬菜，主要是因?yàn)榍炎硬粌H營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道也非常好，像我們平常所吃的地三鮮，茄子就是其中最重要的食材之一。
茄子的品種很多，常見(jiàn)的主要有圓茄子、長(zhǎng)茄子、以及種茄子等，不同的茄子不僅所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣，而且做菜時(shí)所做營(yíng)造出的口感也是不一樣的，大家可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好來(lái)挑選不同品種的茄子。對(duì)于一般的家庭來(lái)講，買(mǎi)菜的時(shí)候難免會(huì)買(mǎi)上幾個(gè)茄子。但是大家知道嗎，買(mǎi)茄子其實(shí)也是一個(gè)技術(shù)活，我們?cè)谫I(mǎi)的時(shí)候必須會(huì)挑。不僅要注意價(jià)格的高低，而且還要注意茄子的品相，要看茄子究竟是“直的”還是“彎的”。小編平時(shí)也經(jīng)常買(mǎi)茄子，有一次，無(wú)意之中聽(tīng)到了一位老農(nóng)的一席話，讓我頓時(shí)明白了買(mǎi)茄子時(shí)如何挑選的重要所在。
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