黃瓜和“這菜”才是絕配，每周吃2次，身材苗條氣色好！所有愛美人士在減肥的時(shí)候都會(huì)選擇食用黃瓜，但是要知道，人完全是靠體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才可以活下去，只食用黃瓜確實(shí)能減少能量的攝入，達(dá)到減肥的效果，同時(shí)身體沒辦法獲得本身所需的營(yíng)養(yǎng)成分，免疫力就會(huì)開始下降，容易生病。
減肥的話減脂餐必不可少，只吃蔬菜只能讓人在短時(shí)間內(nèi)感覺到飽腹感，過幾個(gè)小時(shí)就會(huì)非常餓，所有說，應(yīng)將蔬菜和一些低熱量的食物搭配著食用，這樣既可以達(dá)到減肥的效果，又能讓自己真正的飽腹，何嘗不是一種好辦法呢？
我今天推薦給大家的好搭檔就是以黃瓜和豆芽為主，再放一些胡蘿卜，通過胡蘿卜為身體補(bǔ)充糖分，從而達(dá)到不餓肚子還減肥的效果。
爽口涼拌菜
by 花凝雨嫣
配料：
綠豆芽 250克、胡蘿卜 100克、黃瓜 100克、蒜 3瓣、醋 2勺、生抽 2勺、精鹽 1勺、香油 1茶匙、白糖 1勺
烹飪步驟：
1.蔬菜準(zhǔn)備好，可以多少放幾種，因?yàn)橹形缇臀易约?，所以就放了三種蔬菜
2.黃瓜和胡蘿卜洗干凈，切成絲備用
3.綠豆芽洗干凈備用
4.鍋里放水燒開，然后倒入綠豆芽和胡蘿卜絲，過水焯一下
5.焯好的綠豆芽和胡蘿卜撈出放入涼水里，這樣口感會(huì)清脆些
6.大蒜搗成蒜末，喜歡吃辣的可以再放點(diǎn)辣椒碎
7.倒入2勺醋，2勺生抽，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油，1勺花椒油，也可以放點(diǎn)辣椒油
8.調(diào)成蒜汁備用，這樣調(diào)出來的味道和食材一樣一樣放進(jìn)去的味道不一樣的
9.黃瓜絲，綠豆芽，胡蘿卜絲放入一個(gè)大點(diǎn)的盆里
10.倒入之前調(diào)好的蒜汁
11.用筷子拌勻就可以上桌享用了，非常爽口
烹飪小貼士：
1.挑選豆芽的方法：綠豆芽生長(zhǎng)到一寸左右時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，每500克維生素c的含量可以達(dá)到180毫克。超過一寸之后，長(zhǎng)得越長(zhǎng)，維生素c的含量越低。直到超過3寸時(shí)，每500克只含30-40毫克。因此，豆芽一寸左右時(shí)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
2.綠豆芽性寒，不介意的話，烹調(diào)時(shí)應(yīng)配上一點(diǎn)姜絲，以中和它的寒性，十分適合夏季食用。
3.在涼拌豆芽的時(shí)候千萬(wàn)要讓豆芽完全熟透。
4.挑選黃瓜時(shí)要選體型細(xì)長(zhǎng)均勻的，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細(xì)長(zhǎng)均勻且把短的黃瓜口感較好。
你們有什么減肥小妙招呢？
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