綠豆百合粥哪里學(xué)的制作流程：1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘2.將泡過(guò)的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時(shí)煮飯時(shí)的；2倍。蓋上鍋蓋，按下開(kāi)關(guān)開(kāi)始煮；3.瘦肉浸泡出血后，再?zèng)_洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘；4.皮蛋剝皮，切成小??；5.粥煮開(kāi)后鍋蓋挪開(kāi)一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開(kāi)鍋蓋不時(shí)用勺攪動(dòng)；6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開(kāi)后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺；7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水；8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動(dòng)，放入香油，攪勻后盛出即可。
煮綠豆百合粥哪里學(xué)時(shí)要注意什么？1、煮粥時(shí)加入一匙的橄欖油，煮成的粥米粒飽滿(mǎn)，色澤鮮亮，同時(shí)也讓粥更香, 更滑, 更醇厚；2、西班牙橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為現(xiàn)代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠，誘人的蔬果清香味貫穿于烹飪的全過(guò)程，它不會(huì)破壞蔬菜的顏色，也沒(méi)有任何油膩感。另外，橄欖油中的油酸含量與母ru中脂肪酸含量正好相當(dāng)，是嬰兒很好的飲食補(bǔ)充品。
綠豆百合粥哪里學(xué)：1.把米用清水淘洗干凈，用少量的油拌勻；青魚(yú)處理干凈；蔥、姜洗凈，蔥切蔥花，姜切絲。2.海鮮切小件清洗干凈，放入開(kāi)水中氽燙，再用冷水沖涼，和鹽。克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略腌。3.鍋中倒入10杯水燒開(kāi)，放入米粒煮開(kāi)，再改用小火煮半小時(shí)左右。4.然后，放入所有的材料同煮至熟，加入鹽5克、胡椒粉2克，再撒入姜絲和蔥花就可以了。

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臨猗縣西城孫大媽餐飲服務(wù)部
15034555476

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