福田權(quán)威的茶藝師培訓(xùn)知名的茶藝師資格證機(jī)構(gòu)“茶藝”一詞,在20世紀(jì)70年代,最早由臺(tái)灣茶人提出。從此, 茶文化事業(yè)隨之興起,各具地域特色的茶藝館和大大小小的茶文化盛會(huì)則為茶藝表演的出現(xiàn)提供了平臺(tái)。茶藝表演是在茶藝的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,作為茶文化精神的載體之載體,使人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中,得到美的享受和情操的熏陶。
茶道的淵源
中國茶道源自遠(yuǎn)古的茶圖騰信仰。遠(yuǎn)古的茶圖騰崇拜是一種原始宗教,所以在人們表現(xiàn)出虔誠的狂熱狀態(tài)和執(zhí)著追求生命“正道”的同時(shí),必然伴有某種深入持久而厚重的信仰、法度與禮儀,這也是茶道的最初淵源。有著茶圖騰的烙印及民族品格折射的茶道,是隨著歷史和文化的變遷,逐漸演變而形成的。
我國是茶葉的原產(chǎn)地,茶文化在我國具有非常悠久的歷史,隨著人民生活水平的提高,文化旅游產(chǎn)業(yè)等新的項(xiàng)目得以不斷開發(fā)與拓展,追求精神文化生活和高水準(zhǔn)服務(wù)的趨勢逐漸顯現(xiàn),茶文化作為具有民族傳統(tǒng)特色文化的作用是不容忽視的。從社會(huì)需求與就業(yè)前景分析,以及人們消費(fèi)意識(shí)的消費(fèi)觀念的改變來看,開設(shè)適應(yīng)市場變化的新專業(yè)——茶文化專業(yè)很有必要,也符合國家與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況。
想一想,唐人的茶會(huì)匯聚了當(dāng)時(shí)妙筆生花的才子,或許還有佳人相伴,不管是在春日遲遲的庭院,還是綠意逼人的夏日涼蔭下,或者秋高氣爽登高時(shí),以及冬日的圍爐夜話,他們煎茶品飲,撫琴作詩,該是何等風(fēng)雅之事。
人與人交往需要媒介,比如酒、琴、棋、詩,而從中唐開始,茶開始進(jìn)入人們的生活。三五知己好友以茶為橋梁,舉辦趣味盎然的茶會(huì)品茶論道、飲茶作詩,不亦樂乎。
比如劉長卿所作的《惠福寺與陳留諸官茶會(huì)》,記錄的就是參加惠福寺寺院茶會(huì)的情景,“疏竹映高枕,空花隨杖藜。香飄諸無處,日隱雙林西,傲吏方見狎,真僧幸相攜。能令歸客意,不復(fù)還東溪”。
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