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土豆又稱馬鈴薯、地蛋、洋芋等，是我國比較常見的農(nóng)作物，種植也非常的廣泛，幾乎全國各地都有種植，我們今天要介紹的小技巧也很簡單，就是“摘花”。
在我們國家，土豆一般都是當做蔬菜來食用，但是在國外的很多國家，土豆是被當做主食來食用的，在全世界范圍來講，土豆是僅次于小麥和玉米的第三大主食！好了，言歸正傳，今天小編就來和大家聊一聊這土豆開花的問題。
什么是土豆花？土豆屬于塊莖類作物，很多人可能都知道，我們平時所吃的土豆既不屬于果實，也不屬于種子，而是塊莖，所以土豆和其它很多植物一樣，也是可以通過開花結(jié)果來繁衍后代的，土豆一般在發(fā)芽后一到兩個月左右開花，下圖就是土豆開出來的花，結(jié)出來的果實就像綠色的小柿子差不多。
為什么要摘掉土豆花蕾？爭搶養(yǎng)分，不利于塊莖膨大。土豆開花、結(jié)果、再到果實成熟，整個過程勢必要消耗大量的養(yǎng)分，而土豆的開花期，也是土豆塊莖的膨大期，如果任由土豆開花結(jié)果，則土豆要將很大一部分養(yǎng)分分給果實和種子的生長，塊莖的膨大就會受到抑制，所結(jié)出來的塊莖無法長大，產(chǎn)量受到抑制。
易造成徒長。另外，土豆不摘花也容易造成徒長，土豆開花結(jié)果需要大量的養(yǎng)分，在抑制塊莖增長的同時，還會促進枝葉的生長、徒長，以吸收更多的養(yǎng)分供應(yīng)果實的生長，而塊莖的膨大則會進一步受到抑制。
土豆花期管理前面也提到了，土豆的花期也正是土豆塊莖的膨大期，所以根據(jù)花期做出相應(yīng)的管理就可以有效地增加產(chǎn)量。
首先就是摘花，這個很簡單，在花蕾初期，我們要盡早發(fā)現(xiàn)，直接摘掉就可以了。
第二就是培土。在土豆膨大期進行培土追肥，有利于塊莖的膨大，在現(xiàn)蕾初期就可以進行培土，培土要注意和追肥相結(jié)合，主要以氮肥為主，配合鉀肥一起施用，需要注意的是，只有在現(xiàn)蕾初期第一次培土時可以施用氮肥，因為此時的土豆枝葉生長還不是十分茂盛，在此次以后千萬不能追施氮肥，氮肥可以促進枝葉的生長，在后期施用氮肥有可能造成徒長現(xiàn)象的發(fā)生，不利于塊莖膨大。
第三就是利用藥物抑制地上植株的生長。在土豆花期可以噴施甲哌鎓（縮節(jié)安）來控制土豆徒長，達到調(diào)節(jié)地上部分與地下部分均衡生長的目的。
最后一點就是水分的管理。土豆的花期對水分非常的敏感，水分過大不利于植株的生長，而過于干旱則會影響到塊莖的膨大，所以要注意觀察土壤的濕度，干旱及時澆水，如果遇到連續(xù)的陰雨天則要及時的排水。
好了，今天的介紹就到這里了，我們是科技農(nóng)場，專注于農(nóng)業(yè)知識科普，農(nóng)業(yè)技術(shù)分享以及政策的解讀，喜歡的朋友歡迎關(guān)注我們，您的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)就是對我們最大的鼓勵！
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