【農(nóng)廣天地】草魚要瘦身 桑枝育鮮菇
原創(chuàng)： 農(nóng)廣天地 cctv農(nóng)廣天地 今天
有人說中國最好吃的魚生在廣西，而橫縣魚生在廣西，就像北京的烤鴨一樣，魚生代表著橫縣，橫縣也代表著魚生。
橫縣吃魚生的歷史悠久，今天我們攝制組就來到了這里。橫縣魚生講究品相，精湛的刀工是決定魚片口感的重要因素，上好的橫縣魚生離不開精致的配料，一般不下二十種，入口的味道非常獨(dú)特。
聽說魚生要想味道鮮美，得選用瘦過身的草魚做食材！這讓我們的記者曉薇很是驚訝。
在瘦身魚的養(yǎng)殖基地我們看到了偌大的漁場，被分隔成十幾個大大小小的魚塘，里面養(yǎng)的草魚在水里清晰可見，直接飲用都可以。原來這里的水是溫泉水，水溫就是23度到24度之間，常年一年四季都是這樣。
這里的草魚上市前兩個月不喂東西依舊活力十足，而且非常善于跳躍。它肚皮很白，魚背青黑色，身體比較瘦長，魚鱗表面泛著金黃色的光澤，這讓我們很好奇，難道這魚不會餓死嗎？
這魚雖然減了體重，但卻增長了價(jià)格，為韋孟寧帶來了年入500萬的收入！
橫縣有名的不只是魚生，這里也是個栽培食用菌的大縣，所產(chǎn)的蘑菇也非常有名。
姬菇就是其中一種，在當(dāng)?shù)赝ǔＶ挥性诙杭竟?jié)的溫度才適合栽培，但是有一個人卻讓這一切發(fā)生了改變。這個人就是李玉紅，據(jù)說她能讓姬菇一年產(chǎn)四季，這究竟是為什么呢？
她又是如何做到的呢？
如今，李玉紅靠著當(dāng)?shù)匾环N廢棄物栽培蘑菇，成為了當(dāng)?shù)厥秤镁袠I(yè)的領(lǐng)軍人物，在他的帶動下，越來越多的農(nóng)民也加入到了這個變廢為寶的行列，開辟出了一條不同尋常的致富路。
請關(guān)注本期節(jié)目《草魚要瘦身 桑枝育鮮菇》。
節(jié)目名稱：《草魚要瘦身 桑枝育鮮菇》
播出時(shí)間：2019年6月13日19：00—19：30 cctv-7播出
重播時(shí)間：2019年6月15日06：05—06:35 cctv-7播出
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