生活中，一餐飯可以賦予你什么的滋味，完全是根據(jù)自己當(dāng)時的心情。只是果腹之欲，抑或盡情享受。那么一碗紅油，拌上你喜歡的食材，就可以為一餐家常菜做最好的點綴。辣椒油是一種調(diào)料，其制作方法很講究。川菜世家通俗的講應(yīng)該是辣椒和各種配料和香料通過適當(dāng)?shù)挠蜏厝诤显谝黄?。辣椒油是食中一絕，其制作方法相當(dāng)講究，做辣椒油時，辣椒面一定不要先淋油，多做這一步，辣椒油又香又辣，簡單又好做，喜歡的朋友快來試試吧
用料
辣椒面適量
油適量
八角2個
花椒20粒
鹽適量
芝麻1把
桂皮1塊
蔥兩根
大蒜5瓣
姜5片
洋蔥適量
萬能辣椒油的做法
準(zhǔn)備所有食材。大蒜忘拍照了，切碎放辣椒一起！所有香料放一起。辣椒，熟芝麻，大蒜，鹽放一起。
冷鍋下油，慢慢加熱，加入這些香料，中火熬到油開。
油開后過濾掉香料，待油溫稍微涼一點點。
然后倒入辣椒中，攪拌均勻。
冷卻裝瓶?？梢杂脕碜鰶霾?，拌面，蘸醬等等
小貼士
喜歡吃豆豉的還可加點豆豉在里面。對于食材的量不用太刻板，根據(jù)自己實際情況增減就行 主要的食材不要少，不喜歡哪種調(diào)料就不放或少放，中小火炸輔料，大火容易糊，儲存最好待辣椒油涼透后，裝到有蓋子的容器里，隨吃隨取，美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！

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