最強盤點｜工廠化養(yǎng)什么最掙錢，這里給你點建議
工廠化循環(huán)水養(yǎng)什么？這些品種很不錯！
近兩年來，在水產(chǎn)行業(yè)，關(guān)于臺風(fēng)、寒潮、環(huán)保等負面新聞不絕于耳。2018年，“山竹”臺風(fēng)再一次越過歷史記錄，達到17級，中山、廣州番禺等地的無數(shù)土塘一片汪洋，損失無法計算。2018年年底的冷空氣，也讓廣東的大量熱帶魚凍死。2018年中秋前夕，一場暴雨，由于各種原因，導(dǎo)致洪澤湖及附近的螃蟹幾乎死光。自從禁養(yǎng)區(qū)、水產(chǎn)尾水排放整治以來，海南、福建、山東等各地都對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的尾水排放進行了規(guī)范。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖已不再是前幾年我們說過的“歷史趨勢”，而是迫在眉睫的事情了。
對于我們所有水產(chǎn)界的同仁來講，做水產(chǎn)做的是最終的效益。選一個好品種是十分重要的。但在這么多年的工作中，我們藍靈看到有很多人對品種的選擇帶有相當(dāng)大的盲目性。這里給大家聊一下幾個熱門品種，以供參考。
南美白對蝦
一直以來，南美白對蝦的價格都不錯，而且相對穩(wěn)定，一年之內(nèi)的波動不大，市場消費空間巨大。最重要的是，它的生長周期較短，從下苗到成品蝦出塘，一般只需三個月。如果是買一些苗場的大苗，整個養(yǎng)殖過程可以縮短到兩個月，效益相當(dāng)可觀。賺錢效應(yīng)吸引了大量的行業(yè)內(nèi)外的人士投資這條蝦。但現(xiàn)實很殘酷，南美白對蝦多年來外塘的養(yǎng)殖成功率都不超過20%。也就是說，大部分的養(yǎng)蝦人都是賠錢的。但有人退出，就仍然有人進入。市場的需求一直在不斷擴大。“圍城效應(yīng)”仍在。
究其原因，大部分是因為養(yǎng)殖技術(shù)不過硬造成的。我們在如東看到，大量的小棚養(yǎng)殖，都是采用十分原始的方式進行。養(yǎng)殖密度不小，但除了增氧風(fēng)機之外，再無任何水處理的設(shè)備。所謂的調(diào)水，基本就是靠不斷地向水中潑灑各種藥物來維持。當(dāng)然其中有高手，通過自己的經(jīng)驗，也能養(yǎng)殖成功賺到錢。但這個比例非常小，大部分人，在養(yǎng)殖后期，因為密度不斷上升，水中的污物嚴重積累。出現(xiàn)了各種蝦病暴發(fā)，最后以賠錢收場。
南美白對蝦的養(yǎng)殖，應(yīng)徹底拋棄傳統(tǒng)的“看天吃飯”的模式，引入循環(huán)水養(yǎng)殖的理念。循環(huán)水養(yǎng)殖就是通過過濾、控菌、合理培菌、科學(xué)培藻、生物過濾、恒溫、高效增氧等設(shè)備，讓水活起來。水中的溫度、溶氧、ph、硬度、堿度等指標(biāo)達到蝦生生所需的水平。同時通過這些循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備的處理，讓氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)第一時間被從水中分離，持續(xù)水體的活力的同時，防止各種病害的發(fā)生。只有這樣，養(yǎng)蝦的風(fēng)險才能大幅降低。
除此之外，生物絮團養(yǎng)蝦的概念也被很多人提出。通過在養(yǎng)殖池水體中大量培菌，使水中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為菌團本身，菌團本身的主要成分為蛋白質(zhì)，這些菌團也可以被蝦吃掉。蛋白質(zhì)得以再次轉(zhuǎn)化為可以產(chǎn)生價值的蝦。這樣，不僅起到凈化水質(zhì)的作用，也能提高飼料蛋白的利用率。但在實際操作中，由于水中的絮團密度很高，各種微生物菌團在水中存在，水質(zhì)處理的難度相對較高。一旦操作不慎，有可能引起是更嚴重的水質(zhì)惡化。因此，目前鮮有生物絮團養(yǎng)殖成功的案例。我們轉(zhuǎn)換一下思路，其實生物絮團和循環(huán)水養(yǎng)殖的目的是一樣的，但處理的方式不太一樣，生物絮團的成本相對低一些，但面臨的風(fēng)險也是水漲船高的。
飼料鱖魚
隨著近兩年飼料鱖魚馴化技術(shù)得以突破，這條高貴的魚終于可以大規(guī)模推廣了。但目前市場上，馴化飼料、魚苗的市場，群雄并起。需要再對馴化的效果再觀察。最好是養(yǎng)殖戶自己對小苗馴化技術(shù)進行摸索。一些嗅覺靈敏的飼料廠，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出了適合鱖魚循環(huán)水養(yǎng)殖的飼料。因為鱖魚的一些習(xí)性特別是吃食的習(xí)性比較獨特，對水質(zhì)的要求也相對較高。因此，飼料鱖魚的循環(huán)水養(yǎng)殖可以在技術(shù)、苗種、飼料等環(huán)節(jié)都有技術(shù)基礎(chǔ)之后進行，成功率才能有保證。
通過循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)備，可以使水質(zhì)達到較好的水平。從而提高養(yǎng)殖密度。加上鱖魚的利潤率還不錯。在操作上，應(yīng)注意錯峰投苗，錯峰銷售。養(yǎng)殖之前就應(yīng)對養(yǎng)殖周期、市場價格進行評估。如果踏好節(jié)奏，如商品魚規(guī)格下來的時候正好是市場價格最好的時候，經(jīng)濟效益還是很不錯的。
脆肉羅非魚
近兩年剛被開發(fā)出來的一個新的品種，在原有的羅非魚的基礎(chǔ)上，通過飼料技術(shù)，讓魚肉q彈脆嫩，口感不錯。而且羅非魚本身養(yǎng)殖起來的難度不高，它對水質(zhì)等環(huán)境的要求也不高。所以是一個十分有潛力的養(yǎng)殖品種。
普通羅非魚因為土塘養(yǎng)殖，有很濃的土腥味，使它的口感大打折扣，價格也一直很低。循環(huán)水養(yǎng)殖的條件下，水基本不與土接觸，魚肉不會有土腥味，加上脆肉羅非魚專用飼料，價格有很大優(yōu)勢，可以徹底與普通羅非魚拉開距離。
脆肉羅非魚最大的賣點就是在南方特別是廣東地區(qū)有很強的市場認可度，它肉質(zhì)的獨特性可以滿足“老廣”們挑剔的味蕾，而且目前養(yǎng)殖的人較少，市場前景可期。
加州鱸
加州鱸近幾年得到了大力的推廣。相應(yīng)的苗場大部分都分布在廣東。因為廣東有得天獨厚的條件，可以在春節(jié)前標(biāo)好苗出售，同時加州鱸魚的馴化及飼料已成熟。目前，廣東 、廣西、海南、云南等地，加州鱸魚的養(yǎng)殖熱情很高，消費市場也基本被認可。因為加州鱸魚本身的肉質(zhì)鮮美，所以價格一下還不錯，只是2018年因為各種原因，加州鱸魚的塘口價不高，但除去各種成本，利潤還是有的。
2019年，是加州鱸魚爆發(fā)的一年，價格一度超過了20元一市斤。而且在廣東南海等地，土塘的養(yǎng)殖密度都可以達到了8000斤每畝。按2019年6月的塘頭價，一畝加州鱸魚的利潤可以達到8萬元左右，經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀。
如果用循環(huán)水養(yǎng)殖的思路養(yǎng)加州鱸，可以以“輕模式”進行，也就是可以少量投入一些設(shè)備，對原有的土塘進行適當(dāng)改造。比如，在原有的土塘上搭建一些薄膜大棚，加上一些簡單的水處理設(shè)備如微濾機、增氧設(shè)備等，對養(yǎng)殖水體中的魚類糞便進行過濾處理。這樣可以大幅提高養(yǎng)殖密度，同時也很容易進行錯峰銷售，使養(yǎng)殖的效益最大化。
螃蟹
每到中秋時節(jié)，螃蟹就是一個網(wǎng)紅級別的水產(chǎn)品種。近幾年，利用盒子養(yǎng)螃蟹的信息鋪天蓋地，但成功案例卻十分鮮見。主要的原因就是大部分想用盒子養(yǎng)螃蟹的人，都沒弄清楚盒子養(yǎng)螃蟹的關(guān)鍵點在哪里。比如，有些地方，2018年年底的時候，8兩以上規(guī)格青蟹的價格達到260元一斤。有人在10月份左右可以收購4兩規(guī)格的螃蟹，到年底的時候出售，就可以小賺一筆。所以，如果想用盒子將螃蟹從小養(yǎng)到大，是不太現(xiàn)實的想法。
另外一方面就是水處理技術(shù)。目前 ，盒子養(yǎng)螃蟹，大部分人都會遇到亞硝酸鹽居高不下的情況。而市場上去亞硝酸鹽的產(chǎn)品，效果往往不如意，導(dǎo)致暫養(yǎng)后期螃蟹大量中毒死亡。但很多人被一些技術(shù)不過關(guān)的虛假宣傳誤導(dǎo)，盒子養(yǎng)殖螃蟹目前仍然鮮有人賺到錢。大量的設(shè)備在養(yǎng)殖失敗后被閑置。（本文轉(zhuǎn)自【藍靈工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。）
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近兩年來，在水產(chǎn)行業(yè)，關(guān)于臺風(fēng)、寒潮、環(huán)保等負面新聞不絕于耳。2018年，“山竹”臺風(fēng)再一次越過歷史記錄，達到17級，中山、廣州番禺等地的無數(shù)土塘一片汪洋，損失無法計算。2018年年底的冷空氣，也讓廣東的大量熱帶魚凍死。2018年中秋前夕，一場暴雨，由于各種原因，導(dǎo)致洪澤湖及附近的螃蟹幾乎死光。自從禁養(yǎng)區(qū)、水產(chǎn)尾水排放整治以來，海南、福建、山東等各地都對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的尾水排放進行了規(guī)范。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖已不再是前幾年我們說過的“歷史趨勢”，而是迫在眉睫的事情了。
對于我們所有水產(chǎn)界的同仁來講，做水產(chǎn)做的是最終的效益。選一個好品種是十分重要的。但在這么多年的工作中，我們藍靈看到有很多人對品種的選擇帶有相當(dāng)大的盲目性。這里給大家聊一下幾個熱門品種，以供參考。
南美白對蝦
一直以來，南美白對蝦的價格都不錯，而且相對穩(wěn)定，一年之內(nèi)的波動不大，市場消費空間巨大。最重要的是，它的生長周期較短，從下苗到成品蝦出塘，一般只需三個月。如果是買一些苗場的大苗，整個養(yǎng)殖過程可以縮短到兩個月，效益相當(dāng)可觀。賺錢效應(yīng)吸引了大量的行業(yè)內(nèi)外的人士投資這條蝦。但現(xiàn)實很殘酷，南美白對蝦多年來外塘的養(yǎng)殖成功率都不超過20%。也就是說，大部分的養(yǎng)蝦人都是賠錢的。但有人退出，就仍然有人進入。市場的需求一直在不斷擴大。“圍城效應(yīng)”仍在。
究其原因，大部分是因為養(yǎng)殖技術(shù)不過硬造成的。我們在如東看到，大量的小棚養(yǎng)殖，都是采用十分原始的方式進行。養(yǎng)殖密度不小，但除了增氧風(fēng)機之外，再無任何水處理的設(shè)備。所謂的調(diào)水，基本就是靠不斷地向水中潑灑各種藥物來維持。當(dāng)然其中有高手，通過自己的經(jīng)驗，也能養(yǎng)殖成功賺到錢。但這個比例非常小，大部分人，在養(yǎng)殖后期，因為密度不斷上升，水中的污物嚴重積累。出現(xiàn)了各種蝦病暴發(fā)，最后以賠錢收場。
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除此之外，生物絮團養(yǎng)蝦的概念也被很多人提出。通過在養(yǎng)殖池水體中大量培菌，使水中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為菌團本身，菌團本身的主要成分為蛋白質(zhì)，這些菌團也可以被蝦吃掉。蛋白質(zhì)得以再次轉(zhuǎn)化為可以產(chǎn)生價值的蝦。這樣，不僅起到凈化水質(zhì)的作用，也能提高飼料蛋白的利用率。但在實際操作中，由于水中的絮團密度很高，各種微生物菌團在水中存在，水質(zhì)處理的難度相對較高。一旦操作不慎，有可能引起是更嚴重的水質(zhì)惡化。因此，目前鮮有生物絮團養(yǎng)殖成功的案例。我們轉(zhuǎn)換一下思路，其實生物絮團和循環(huán)水養(yǎng)殖的目的是一樣的，但處理的方式不太一樣，生物絮團的成本相對低一些，但面臨的風(fēng)險也是水漲船高的。
飼料鱖魚
隨著近兩年飼料鱖魚馴化技術(shù)得以突破，這條高貴的魚終于可以大規(guī)模推廣了。但目前市場上，馴化飼料、魚苗的市場，群雄并起。需要再對馴化的效果再觀察。最好是養(yǎng)殖戶自己對小苗馴化技術(shù)進行摸索。一些嗅覺靈敏的飼料廠，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出了適合鱖魚循環(huán)水養(yǎng)殖的飼料。因為鱖魚的一些習(xí)性特別是吃食的習(xí)性比較獨特，對水質(zhì)的要求也相對較高。因此，飼料鱖魚的循環(huán)水養(yǎng)殖可以在技術(shù)、苗種、飼料等環(huán)節(jié)都有技術(shù)基礎(chǔ)之后進行，成功率才能有保證。
通過循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)備，可以使水質(zhì)達到較好的水平。從而提高養(yǎng)殖密度。加上鱖魚的利潤率還不錯。在操作上，應(yīng)注意錯峰投苗，錯峰銷售。養(yǎng)殖之前就應(yīng)對養(yǎng)殖周期、市場價格進行評估。如果踏好節(jié)奏，如商品魚規(guī)格下來的時候正好是市場價格最好的時候，經(jīng)濟效益還是很不錯的。
脆肉羅非魚
近兩年剛被開發(fā)出來的一個新的品種，在原有的羅非魚的基礎(chǔ)上，通過飼料技術(shù)，讓魚肉q彈脆嫩，口感不錯。而且羅非魚本身養(yǎng)殖起來的難度不高，它對水質(zhì)等環(huán)境的要求也不高。所以是一個十分有潛力的養(yǎng)殖品種。
普通羅非魚因為土塘養(yǎng)殖，有很濃的土腥味，使它的口感大打折扣，價格也一直很低。循環(huán)水養(yǎng)殖的條件下，水基本不與土接觸，魚肉不會有土腥味，加上脆肉羅非魚專用飼料，價格有很大優(yōu)勢，可以徹底與普通羅非魚拉開距離。
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加州鱸
加州鱸近幾年得到了大力的推廣。相應(yīng)的苗場大部分都分布在廣東。因為廣東有得天獨厚的條件，可以在春節(jié)前標(biāo)好苗出售，同時加州鱸魚的馴化及飼料已成熟。目前，廣東 、廣西、海南、云南等地，加州鱸魚的養(yǎng)殖熱情很高，消費市場也基本被認可。因為加州鱸魚本身的肉質(zhì)鮮美，所以價格一下還不錯，只是2018年因為各種原因，加州鱸魚的塘口價不高，但除去各種成本，利潤還是有的。
2019年，是加州鱸魚爆發(fā)的一年，價格一度超過了20元一市斤。而且在廣東南海等地，土塘的養(yǎng)殖密度都可以達到了8000斤每畝。按2019年6月的塘頭價，一畝加州鱸魚的利潤可以達到8萬元左右，經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀。
如果用循環(huán)水養(yǎng)殖的思路養(yǎng)加州鱸，可以以“輕模式”進行，也就是可以少量投入一些設(shè)備，對原有的土塘進行適當(dāng)改造。比如，在原有的土塘上搭建一些薄膜大棚，加上一些簡單的水處理設(shè)備如微濾機、增氧設(shè)備等，對養(yǎng)殖水體中的魚類糞便進行過濾處理。這樣可以大幅提高養(yǎng)殖密度，同時也很容易進行錯峰銷售，使養(yǎng)殖的效益最大化。
螃蟹
每到中秋時節(jié)，螃蟹就是一個網(wǎng)紅級別的水產(chǎn)品種。近幾年，利用盒子養(yǎng)螃蟹的信息鋪天蓋地，但成功案例卻十分鮮見。主要的原因就是大部分想用盒子養(yǎng)螃蟹的人，都沒弄清楚盒子養(yǎng)螃蟹的關(guān)鍵點在哪里。比如，有些地方，2018年年底的時候，8兩以上規(guī)格青蟹的價格達到260元一斤。有人在10月份左右可以收購4兩規(guī)格的螃蟹，到年底的時候出售，就可以小賺一筆。所以，如果想用盒子將螃蟹從小養(yǎng)到大，是不太現(xiàn)實的想法。
另外一方面就是水處理技術(shù)。目前 ，盒子養(yǎng)螃蟹，大部分人都會遇到亞硝酸鹽居高不下的情況。而市場上去亞硝酸鹽的產(chǎn)品，效果往往不如意，導(dǎo)致暫養(yǎng)后期螃蟹大量中毒死亡。但很多人被一些技術(shù)不過關(guān)的虛假宣傳誤導(dǎo)，盒子養(yǎng)殖螃蟹目前仍然鮮有人賺到錢。大量的設(shè)備在養(yǎng)殖失敗后被閑置。（本文轉(zhuǎn)自【藍靈工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。）
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