草魚大規(guī)格魚種高效養(yǎng)殖試驗
草魚大規(guī)格魚種高效養(yǎng)殖試驗
一、試驗塘
試驗設在上海市松江區(qū)水產(chǎn)良種場。2口相鄰標準化池塘，東西長、南北寬，面積分別為2174m 2 和2668m 2 ，有效水深2.2m，淤泥厚度≤20cm。6月2號，試驗塘經(jīng)曝曬后加水至水深20cm～30cm，每畝用生石灰120kg清塘消毒，次日攪動池底1次，以徹底殺滅淤泥中的病菌、害蟲。6月10號加水至水深1m左右，并施em菌原粉100g/667m 2 和小球藻種500ml/667m 2 。
試驗塘各配備一臺自動投餌機和一臺葉輪式增氧機（3kw），并統(tǒng)一安裝了微孔增氧設備（2.2kw），主管道為直徑50mm的pvc管，支管為直徑15mm的塑料管，微孔增氧盤按3個/667m 2 的標準安裝。
二、食臺設置
試驗池塘設置食臺2處，一處投喂顆粒飼料，另一處投喂浮萍。投餌機利用木板搭設在距塘埂2m外的池塘內(nèi)；投浮萍的食臺設置在投顆粒飼料臺的對面，在距池水岸邊1m的地方用4根毛竹圍成一個可隨水面升降、面積為3.0m×3.0m的食臺，且位置固定。
三、夏花魚種放養(yǎng)
試驗草魚夏花魚種為上海市松江區(qū)水產(chǎn)良種場培育，魚種規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)前鏡檢確保無病害。
2018年6月13號放養(yǎng)草魚夏花，規(guī)格為2.9cm～3.3cm，放養(yǎng)密度為7000尾/667m 2 。6月21號套養(yǎng)2.5cm～3.0cm鯽、鰱、鳙苗種，每667m 2 放養(yǎng)密度分別為1000尾、500尾和300尾。苗種放養(yǎng)前均用10mg/l～15mg/l的高錳酸鉀溶液藥浴5min～10min，以殺滅體表攜帶的病菌及寄生蟲。魚種放養(yǎng)時水溫溫差不宜超過2℃，以減小夏花魚種入池的應激反應。
四、科學投喂飼料
（一）飼喂
夏花放養(yǎng)后，用粉狀配合飼料沿塘邊潑灑并逐漸收攏在投餌機附近。投餌機投喂破碎料馴化，使其集群、上浮攝食。馴化時間應不低于7d，確保絕大部分魚集群、上浮攝食，以免魚種捕起時規(guī)格不齊，影響經(jīng)濟效益。
馴化完成后，用投餌機投喂顆粒飼料，期間依據(jù)魚體大小及時調(diào)整顆粒飼料的粒徑，確保魚種攝食適口。
投喂時堅持“四定”原則，定人、定塘管理。每20d檢查草魚種生長情況1次，根據(jù)草魚種的生長情況、天氣、魚情等及時調(diào)整投餌量。正常情況下，以七八成飽為宜。7月份～8月上旬，日投喂3次，日投餌率6%～8%；8月中旬至9月高溫季節(jié)，日投喂2次，日投餌率4%左右；10月氣溫下降后，日投喂3次，日投餌率為4%～6%。
（二）浮萍投放
草魚體長5cm～8cm，是草魚食性轉化階段。體長達到5cm開始，每天10:00從浮萍培育塘中撈取適量浮萍，用6g/m 3 漂白粉溶液消毒20min～30min后投放到食臺中，浮萍投放量以3h～5h吃完為度。
五、水質(zhì)調(diào)節(jié)
（一）注換水
草魚夏花入塘后，透明度控制30cm以內(nèi)，確保水質(zhì)有一定肥度。隨著草魚魚種的生長，逐漸增加池水深度，每10d～15d注水1次，每次注水10cm左右，以加速浮游生物的生長繁殖。7月中旬水位達到1.5m后以換水為主，到8月上、中旬時池塘水位保持在2.2m左右；高溫季節(jié)，每5d～7d換水1次，每次換水30cm左右；秋季以后每10d～15d換水1次，每次20cm左右。換水時要在晴天進行，一定要做到先排水后注水。試驗期間，每7d～10d檢測水溫、透明度、溶解氧、酸堿度、氨氮及亞硝酸鹽等水質(zhì)指標1次，科學調(diào)控水質(zhì)。
（二）適時開啟增氧設備
微孔增氧設備與葉輪式增氧機配合使用。試驗過程中使用便攜式溶氧儀對池塘溶解氧及時測定，適時開機，保證養(yǎng)殖水體處于較高的溶氧水平。白天尤其是晴天中午開動葉輪增氧機，加速上、下水體交換；夜晚主要開動微孔增氧設備；陰雨天及氣壓低時，視溶氧測定情況確定是否同時開動微孔增氧設備與葉輪式增氧機增氧。投飼時視水體溶氧情況決定是否開動微孔增氧設備，提高水體溶氧，增加餌料利用率。
表1 試驗塘起捕情況表
表2 試驗塘經(jīng)濟效益統(tǒng)計表
配套浮萍培育塘塘租均分到2個試驗塘
（三）施用微生態(tài)制劑
定期施用芽孢桿菌、光合細菌等有益微生物制劑。養(yǎng)殖前期使用光合細菌原粉100g/667m 2 全池潑灑，中后期復合芽孢桿菌原粉150g/667m 2 全池潑灑，調(diào)節(jié)池塘養(yǎng)殖水體水質(zhì)，使水體微生態(tài)呈良性循環(huán)，消除水體中的有害物質(zhì)。微生物制劑要與殺菌、殺蟲藥物間隔（≥7d）使用，以提高其應用效果。
六、魚病防治
堅持“預防為主、防重于治”的原則。定期對食場、工具進行消毒，以消除病菌滋生機會。對養(yǎng)殖水體每月用二氧化氯等消毒劑潑灑1次，預防有害菌的滋生與繁衍，為草魚種生長營造良好的生態(tài)環(huán)境。試驗期間，在定期測定魚體生長情況時檢查魚病情況，發(fā)現(xiàn)問題及時科學處理、對癥用藥。
七、日常管理
堅持早、中、晚巡塘。黎明時觀察池魚有無浮頭現(xiàn)象；日間結合投飼和測水溫等工作，檢查池魚活動和攝食情況，正確判斷施肥量與投餌量是否適當，若有差異，應及時作出調(diào)整；近黃昏時檢查全天吃食情況和觀察有無浮頭預兆。高溫季節(jié)、天氣突變時強化夜間值班。并詳細記錄天氣、水質(zhì)、投餌、用藥等情況。
八、試驗結果
試驗塘于12月15日～18日起捕，2個試驗塘草魚種的平均規(guī)格分別為351g/尾、326.5g/尾，規(guī)格大且整齊；草魚種單產(chǎn)分別為2132.5kg/667m 2 、2045kg/667m 2 以上，單位面積產(chǎn)量高；養(yǎng)殖單位利潤分別達到10953元/667m 2 、8280.4元/667m 2 （表1、2）。
九、分析與討論
本試驗采用微孔增氧與葉輪增氧機配合使用的增氧方式，增氧效果明顯。一方面，微孔增氧使池塘底部沉積物中的有機質(zhì)、磷、氮等釋放出來，改善和穩(wěn)定水質(zhì)；葉輪增氧機攪動水體、促進水體上下層交換具有顯著作用，在陽光充足的中午適時開機，可以把表層溶氧豐富的水與底層溶氧較低的水充分混合，改善底層水環(huán)境。另一方面，試驗周期內(nèi)，使用便攜式溶氧儀對池塘溶解氧進行了大量測定，養(yǎng)殖水體溶解氧最低為3.36mg/l，這非常有利于草魚種的成活率、規(guī)格、產(chǎn)量和效益的提高。因此，微孔增氧與葉輪增氧機配合使用是草魚種高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖的關鍵。
隨著配合飼料在草魚養(yǎng)殖中的推廣應用，促進了養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的提高、降低了勞動強度，但利用配合飼料在池塘中培育草魚種的養(yǎng)殖模式無法解決草魚“四病”（出血、赤皮、爛鰓、腸炎）和營養(yǎng)性疾病高發(fā)的困擾。而單純依靠投喂浮萍的養(yǎng)殖模式雖然可以緩解疾病高發(fā)的困擾但卻無法大幅度提高草魚種單產(chǎn)，造成養(yǎng)殖效益低下。本試驗采用顆粒飼料搭配浮萍進行草魚種高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖，充分發(fā)揮了配合飼料和浮萍的生產(chǎn)優(yōu)勢，在試驗期間沒有重大疾病流行，既解決了草魚種長期單獨投喂顆粒飼料易發(fā)病的問題，又降低了餌料成本，培育的草魚種規(guī)格大而整齊，成活率86%以上，經(jīng)濟效益良好?？梢姡妙w粒飼料搭配浮萍培育草魚種是獲得高產(chǎn)、高效的良好措施之一。
近年，養(yǎng)殖場利用培育的大規(guī)格草魚種、結合草魚疫苗免疫防病技術（草魚出血病活疫苗與草魚細菌性“三聯(lián)滅活疫苗”），進行二齡草魚養(yǎng)殖，在10月份可達到1.5kg/尾的規(guī)格，成活率高達95%以上，單位藥物成本大幅下降，不僅降低養(yǎng)殖生產(chǎn)成本，為達到高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖目的提供有利保障，還解決了藥物殘留帶來的食品安全和環(huán)境污染等問題。這在我國部分地區(qū)（草魚上市規(guī)格在1.5kg/尾左右），可避開草魚集中上市的高峰期提前上市，有效提高養(yǎng)殖效益和生態(tài)效益，對草魚養(yǎng)殖業(yè)的綠色、可持續(xù)發(fā)展具有一定的推廣價值。
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一、試驗塘
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二、食臺設置
試驗池塘設置食臺2處，一處投喂顆粒飼料，另一處投喂浮萍。投餌機利用木板搭設在距塘埂2m外的池塘內(nèi)；投浮萍的食臺設置在投顆粒飼料臺的對面，在距池水岸邊1m的地方用4根毛竹圍成一個可隨水面升降、面積為3.0m×3.0m的食臺，且位置固定。
三、夏花魚種放養(yǎng)
試驗草魚夏花魚種為上海市松江區(qū)水產(chǎn)良種場培育，魚種規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)前鏡檢確保無病害。
2018年6月13號放養(yǎng)草魚夏花，規(guī)格為2.9cm～3.3cm，放養(yǎng)密度為7000尾/667m 2 。6月21號套養(yǎng)2.5cm～3.0cm鯽、鰱、鳙苗種，每667m 2 放養(yǎng)密度分別為1000尾、500尾和300尾。苗種放養(yǎng)前均用10mg/l～15mg/l的高錳酸鉀溶液藥浴5min～10min，以殺滅體表攜帶的病菌及寄生蟲。魚種放養(yǎng)時水溫溫差不宜超過2℃，以減小夏花魚種入池的應激反應。
四、科學投喂飼料
（一）飼喂
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（二）浮萍投放
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五、水質(zhì)調(diào)節(jié)
（一）注換水
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表1 試驗塘起捕情況表
表2 試驗塘經(jīng)濟效益統(tǒng)計表
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（三）施用微生態(tài)制劑
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堅持“預防為主、防重于治”的原則。定期對食場、工具進行消毒，以消除病菌滋生機會。對養(yǎng)殖水體每月用二氧化氯等消毒劑潑灑1次，預防有害菌的滋生與繁衍，為草魚種生長營造良好的生態(tài)環(huán)境。試驗期間，在定期測定魚體生長情況時檢查魚病情況，發(fā)現(xiàn)問題及時科學處理、對癥用藥。
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八、試驗結果
試驗塘于12月15日～18日起捕，2個試驗塘草魚種的平均規(guī)格分別為351g/尾、326.5g/尾，規(guī)格大且整齊；草魚種單產(chǎn)分別為2132.5kg/667m 2 、2045kg/667m 2 以上，單位面積產(chǎn)量高；養(yǎng)殖單位利潤分別達到10953元/667m 2 、8280.4元/667m 2 （表1、2）。
九、分析與討論
本試驗采用微孔增氧與葉輪增氧機配合使用的增氧方式，增氧效果明顯。一方面，微孔增氧使池塘底部沉積物中的有機質(zhì)、磷、氮等釋放出來，改善和穩(wěn)定水質(zhì)；葉輪增氧機攪動水體、促進水體上下層交換具有顯著作用，在陽光充足的中午適時開機，可以把表層溶氧豐富的水與底層溶氧較低的水充分混合，改善底層水環(huán)境。另一方面，試驗周期內(nèi)，使用便攜式溶氧儀對池塘溶解氧進行了大量測定，養(yǎng)殖水體溶解氧最低為3.36mg/l，這非常有利于草魚種的成活率、規(guī)格、產(chǎn)量和效益的提高。因此，微孔增氧與葉輪增氧機配合使用是草魚種高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖的關鍵。
隨著配合飼料在草魚養(yǎng)殖中的推廣應用，促進了養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的提高、降低了勞動強度，但利用配合飼料在池塘中培育草魚種的養(yǎng)殖模式無法解決草魚“四病”（出血、赤皮、爛鰓、腸炎）和營養(yǎng)性疾病高發(fā)的困擾。而單純依靠投喂浮萍的養(yǎng)殖模式雖然可以緩解疾病高發(fā)的困擾但卻無法大幅度提高草魚種單產(chǎn)，造成養(yǎng)殖效益低下。本試驗采用顆粒飼料搭配浮萍進行草魚種高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖，充分發(fā)揮了配合飼料和浮萍的生產(chǎn)優(yōu)勢，在試驗期間沒有重大疾病流行，既解決了草魚種長期單獨投喂顆粒飼料易發(fā)病的問題，又降低了餌料成本，培育的草魚種規(guī)格大而整齊，成活率86%以上，經(jīng)濟效益良好?？梢姡妙w粒飼料搭配浮萍培育草魚種是獲得高產(chǎn)、高效的良好措施之一。
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