#我的早餐日記#
最近是吃***最好的季節(jié)，
現(xiàn)在的***最鮮嫩美味。
趁著夏天還沒(méi)到來(lái)趕緊吃哦！
要想孩子身體強(qiáng)壯，
快像大力水手一樣愛(ài)上吃***吧~
***春餅
食材：
面粉、清水、***、雞蛋。
步驟 ：
1、面粉加適量清水和成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)；
2、取一個(gè)小團(tuán)，在其中一面涂些油，將兩個(gè)小團(tuán)疊放在一起，搟成薄餅；
3、取一個(gè)平底鍋，小火熱油，放入面餅，煎至兩面呈金黃色，餅皮鼓起來(lái)，關(guān)火，這個(gè)過(guò)程不到5分鐘；
4、***和蛋一起炒4分鐘左右；
5、煎好的面餅從中間揭開，把***炒蛋放進(jìn)去，卷起來(lái)，就可以開吃啦！
小貼士：
兩個(gè)面團(tuán)放在一起的時(shí)候記得是貼在涂油面；
面餅疊放的時(shí)候記得用些面粉哦，不然會(huì)粘在一起。
土豆絲什錦蛋餅
食材：
土豆、雞蛋、***、火腿、蔬菜什錦、胡椒。
步驟：
1、土豆切成或擦成絲，放入雞蛋攪勻，撒適量鹽、胡椒，攪拌均勻；
2、熱油鍋中放入土豆絲雞蛋液，用鍋鏟鋪平，調(diào)為小火，煎上5分鐘左右，撒上蔬菜丁；
3、火腿片鋪在蔬菜丁上面，再放洗凈的***；
4、用一個(gè)碗打一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，倒在食材上；
5、蓋上鍋蓋，用小火，燜上3、4分鐘，就完成了。
小貼士：
因***含草酸較多，不利吸收鈣、鐵，烹制前先用開水焯一下。

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