一份美味的燒臘,也許并不只是一份食物,更有可能是一顆搖錢(qián)樹(shù)。我們是廣州廚煌餐飲管理有限公司,我們不甘心平庸,因?yàn)閳?jiān)信優(yōu)質(zhì)的燒臘培訓(xùn)公司,是每一個(gè)渴望借助燒臘成功的人們夢(mèng)寐以求的地方。本培訓(xùn)公司成立于2003年8月,坐落于交通便利,中心占地七百多平方,環(huán)境舒適,簡(jiǎn)約潔凈。廚煌按照餐飲的安全性、風(fēng)味性、精確性、應(yīng)變性的操作模式來(lái)運(yùn)作。高級(jí)燒臘師張師傅有著10多年的教育培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),擁有豐富的燒臘技術(shù)以及親自調(diào)制的秘方。對(duì)待學(xué)員有著強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;學(xué)員每天親身參與整套燒臘制作流程的實(shí)操,從選材—備料—百年秘方的調(diào)制—制作成品—成品切配—保存等,學(xué)員都一一參與。合理規(guī)范的培訓(xùn)時(shí)間,讓你把手藝真真正正牢牢地學(xué)到手。一直以來(lái)廚煌餐飲管理有限公司創(chuàng)新培訓(xùn)模式,從學(xué)員角度出發(fā),結(jié)合市場(chǎng)需求,讓學(xué)員在廚煌"學(xué)有所得,學(xué)為所用,助力學(xué)員收獲燒臘事業(yè)的成功。
廚煌招生聯(lián)系人:李老師
咨詢(xún)電話(huà)(微信同號(hào)):137 1056 0770
廚煌餐飲咨詢(xún)qq號(hào):34338-74510
鄭重承若:中途不收任何費(fèi)用!學(xué)會(huì)為止!包吃住!
優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)2送1,學(xué)3送2,不送打八五折。
地址:廣州市白云區(qū)永泰永平街道集賢路280號(hào)d1棟2樓(百世廣場(chǎng)),即永平派出所旁(內(nèi)設(shè)大型停車(chē)場(chǎng))
乘車(chē)路線(xiàn):地鐵2、3號(hào)線(xiàn)到嘉禾望崗a出口前進(jìn)900米到對(duì)面轉(zhuǎn)公交車(chē)922或924到集賢苑路口下即到
上班時(shí)間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)一次性收費(fèi),100%傳授配方,100%真材實(shí)料,100%毫無(wú)保留,名師手把手教,
學(xué)員全程親動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿(mǎn)意后再簽訂合同教學(xué)。手機(jī)(微信同號(hào)):137 1056 0770
廚煌燒臘培訓(xùn)課程安排
1:了解廣東燒臘的基本知識(shí)及燒臘和鹵水的制作工具.
2:認(rèn)識(shí)燒臘及鹵水制作所需要的醬料,香料,原料。
3:認(rèn)識(shí)各種配料在制作食品時(shí)起到的作用和效果。
4:認(rèn)識(shí)燒臘制作過(guò)程中各種工具所起到的作用。
5:各種燒臘產(chǎn)品的腌料配方及制作要求。
6:各種產(chǎn)品原材料的選擇,宰殺,清洗,腌制詳細(xì)的加工流程。
7:食品安全與衛(wèi)生要求。
8:廣式燒臘成品的造型及刀工的基本訓(xùn)練.
9:燒臘各項(xiàng)產(chǎn)品的利潤(rùn)分析及銷(xiāo)售技巧.
廣東燒鴨燒鵝已有600年的前史,足能夠與北京烤鴨比美,是廣東傳統(tǒng)名菜。以整只質(zhì)料烘烤而成。成品特點(diǎn)是:色澤金紅亮光、肉體飽滿(mǎn),腹含鹵汁,油脂盈潤(rùn)。切成小塊后,皮、骨、肉連而不脫,進(jìn)口即離。皮脆酥香,肉滑鮮美,骨軟香濃。若配燒鵝料或酸梅醬食用,更是別具風(fēng)味。 不分燒臘前史悠長(zhǎng),學(xué)習(xí)燒臘鹵味加工技術(shù),時(shí)節(jié)均可加工出售,永不過(guò)期,其運(yùn)營(yíng)方法十分靈敏,定點(diǎn)和活動(dòng)運(yùn)營(yíng)都行,效益可觀。出資小,無(wú)風(fēng)險(xiǎn),一技在手,持久獲益。
廣州廚煌餐飲專(zhuān)業(yè)燒臘培訓(xùn)加盟合作方式:
套餐一:?jiǎn)为?dú)學(xué)習(xí)燒鴨、燒鵝,(1800)
套餐二:培訓(xùn)品種有18種;(2980)
廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水 、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、汁燒雞翅 、潮州拼盤(pán)、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、紅燒牛腩 、花生燜豬手
套餐三:廣式燒臘培訓(xùn)品種有30種(4680)
廣式燒乳豬、脆皮燒鵝 、千層豬耳朵、蜜汁燒大腸、白云鳳爪、泡椒鳳爪、桂花糖耦、涼拌青瓜、客家咸香雞、手撕雞 、白切雞、廣式燒鴨、京都琵琶鴨、蜜汁燒排、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅 、客家鳳爪、潮州拼盤(pán)、涼拌云南小瓜、涼拌黑木耳、紅燒牛腩、香菇蒸滑雞、花生燜豬手、豉汁蒸排骨。
廣式燒臘萃取中華傳統(tǒng)飲食精華,將鹵味與燒臘有機(jī)結(jié)合,講究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之氣撲鼻、味濃而不油膩,味清鮮而不淡薄,咸淡合宜、酸甜可口。狀有形、堆有所序。聞之滿(mǎn)街飄香、欲滴涎、食之滿(mǎn)口生香,余味無(wú)窮。
低價(jià)供應(yīng) 外貿(mào)原單 420D出游必備帶冰袋休閑汽車(chē)雜物袋
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在哪里有學(xué)做廣式燒臘的包學(xué)會(huì)為止
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