'澳大利亞堅(jiān)果被認(rèn)為是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。
      夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅(jiān)果之王”之美稱，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）除了制作干果外，還可制作高級(jí)糕點(diǎn)、高級(jí)巧克力、高級(jí)食用油、高級(jí)化妝品等
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