麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,麻辣鮮香的冒菜不僅惹四川、陜西人喜愛，在其他地方也同樣受歡迎。開一家冒菜的投資并不大，總投資不過也就千元左右。隨著一些看似傳統(tǒng)但又經(jīng)過了一定包裝的餐飲品種出現(xiàn)，大家不得不思考這么一個問題。投資餐飲業(yè)的人很多，有些投資者自忖資金雄厚，動輒就要打造什么“航空母艦”--川魯蘇粵、日本料理、韓國燒烤，反正是要一應俱全，不僅設(shè)施和裝修奢華氣派，菜品也是盡求高檔珍貴。然而，高端餐飲市場的消費群體畢竟有限，大家都爭著在這有限的市場上分一杯羹，勢必導致客源分流、利潤空間變薄，最終使其中的一些人折戟沉沙、飲恨而退。
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麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,冒菜：就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜，諸如成都各種知名冒菜就是以獨家秘制香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調(diào)料及常用調(diào)料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃?！〈泐愃疲裁炊伎擅?。
麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓, 冒菜的做法就是在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。
本世小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風險經(jīng)營。
麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,成都本世小吃冒菜培訓學校：冒菜這幾年風靡全國各地，冒菜館也如雨后春筍般在各地開張。雖然冒菜店很多，但是味道好的并沒有幾家。成都本世冒菜培訓中心自成立以來專注于冒菜的研究創(chuàng)新。培訓了一大批成功開店的學員（除有少數(shù)學員很不善于經(jīng)營，其它的都取得了相當大的成功，有的注冊商標并招商加盟。）今天我給大家講講冒菜的基本知識。
麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,冒菜”是成都的特色菜，是典型的火鍋快餐，只需準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。統(tǒng)一在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再 舀一勺湯汁放蘸料食之，也可配一些涼菜小吃搭配經(jīng)營。冒菜的原料不限，有葷有素，什么都可冒，什么都可上桌。如果你想多吃幾個品種，也可以多冒幾種，比如 一份素的，就可以冒上萵筍，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；一份葷的，即可點上毛肚、翅尖、鵝腸等等。目前在重慶、四川周邊城市發(fā)展的十分紅火，照目前趨 勢發(fā)展普及全國是勢在必行。
麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,冒菜是川西平原獨有的風味小吃。以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，人均消費大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯。
麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,四川是麻辣燙的發(fā)源地，但是在十多年前，麻辣燙逐漸退出大家的餐桌，取而代之的便有其中的冒菜冒菜的最初起源來自鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節(jié)約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊加入一些香料 中藥，放一些蔬菜進去燙，發(fā)現(xiàn)味道比麻辣燙更好。而且和涼菜一起銷售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
麻辣燙培訓班||餛飩培訓班_青羊西月城街家常菜譜冒菜培訓,專業(yè)的冒菜培訓機構(gòu)，10年來專注開發(fā)冒菜口味，核心配方毫無保留的傳授，絕不壟斷原材料，配料當?shù)夭少?。味全致力打造西南片區(qū)最具實力，口碑最好的冒菜培訓基地。學員每天進行反復實踐操作，強化訓練，真正做到讓每位學員在最短的時間里能掌握冒菜每個味型的制作和技巧。

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