7月豬價(jià)環(huán)比漲幅超12%，8月能漲多少？
編者按：關(guān)注豬價(jià)，關(guān)注豬易數(shù)據(jù)分析“7月豬價(jià)環(huán)比漲幅超12%，8月能漲多少？”，您當(dāng)?shù)刎i價(jià)變化如何？歡迎留言探討。
7月豬價(jià)環(huán)比漲幅超12%，8月能漲多少？
7月全國(guó)生豬均價(jià)大幅走高。豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，7月全國(guó)生豬均價(jià)為18.32元/公斤，環(huán)比漲幅12.60%，同比漲幅47.3%。
上半月國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格大幅走高，其中華南地區(qū)漲幅最大，截止15日累計(jì)漲幅達(dá)26.6%，其次華中和西南較明顯，漲幅分別為11.8%和10.1%。下半月除了西南、華南和東北以外，整體行情處于盤整態(tài)勢(shì)。
西南和華南由于前期疫情嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶積極拋貨，導(dǎo)致7月生豬存欄大幅下滑，豬價(jià)快速上漲。截止至17日華南均價(jià)率先破“十”，但是后期由于消費(fèi)不佳加之有外省豬源流入，價(jià)格窄幅盤整。西南地區(qū)則因豬源供應(yīng)進(jìn)一步緊缺，豬價(jià)持續(xù)上漲，尤其是月末幾天四川豬價(jià)大幅走高，均價(jià)單日漲幅高達(dá)1.2元/公斤。截止7月31日四川生豬均價(jià)為19.4元/公斤，較月初上漲5.7元/公斤，累計(jì)漲幅達(dá)41.6%。
相反東北地區(qū)下半月受南方低價(jià)白條沖擊，本地豬肉走貨滯緩，供需博弈激烈，價(jià)格穩(wěn)中下滑，但是臨近月末，部分地區(qū)大豬出欄量增多，以及受外來(lái)豬源發(fā)現(xiàn)非瘟疫情的負(fù)面影響，整體下滑。截止7月31日東北地區(qū)生豬均價(jià)為18.78元/公斤較月初下跌0.01元/公斤。其他相關(guān)數(shù)據(jù)解讀如下：
1.白條豬肉價(jià)格同比大幅上漲
根據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，7月全國(guó)白條肉出廠均價(jià)為24.92元公斤，環(huán)比上漲8.67%，同比上漲48.51%。本月上中旬主要是受原料成本上漲影響，白條肉價(jià)格隨之上調(diào)；月末多地豬價(jià)盤整，加之隨著氣溫逐漸升高，產(chǎn)品走貨嚴(yán)重滯緩，多數(shù)地區(qū)屠宰企業(yè)為減輕銷售壓力而下調(diào)價(jià)格，但是受西南和華南支撐，整體價(jià)格降幅有限。截止7月31日全國(guó)白條出廠均價(jià)為25.34元/公斤。
分區(qū)域來(lái)看，南方肉價(jià)一路上漲，北方則呈現(xiàn)先強(qiáng)后弱走勢(shì)。
本月南方白條肉價(jià)格整體向上，尤其是四川漲幅較明顯，月內(nèi)累計(jì)上漲45.16%。主要是因?yàn)榍捌谀戏蕉嗟厝ギa(chǎn)能幅度較大，月內(nèi)生豬存欄量降低，豬價(jià)大幅上漲；加之南北價(jià)差較大，銷往北方地區(qū)較多，多數(shù)屠企產(chǎn)品走貨尚可，因此整體肉價(jià)呈上漲走勢(shì)。截止7月31日成都某食品企業(yè)一級(jí)白條肉出廠價(jià)在27元/公斤，岳陽(yáng)某屠企三級(jí)白條肉出廠價(jià)在24.8元/公斤，龍巖一級(jí)白條在27元/公斤，毫州一級(jí)白條在24.7元/公斤。
目前南方疫情仍在，生豬存欄繼續(xù)縮減，生豬價(jià)格仍有繼續(xù)上漲可能，白條將繼續(xù)走高。
本月北方白條肉走勢(shì)呈現(xiàn)先漲后穩(wěn)中下滑態(tài)勢(shì)。上半月受豬價(jià)上漲帶動(dòng)影響，整體肉價(jià)走高，下半月隨著豬價(jià)走弱以及產(chǎn)品走貨滯緩，肉價(jià)穩(wěn)中下滑。截止7月31日天津某屠企一級(jí)白條肉出廠價(jià)在24.8元/公斤；哈爾濱某屠一級(jí)白條肉出廠價(jià)在26.3元/公斤；河南某食企一級(jí)白條在24.3元/公斤；煙臺(tái)某食企一級(jí)白條肉價(jià)在26.7元/公斤；
下月終端消費(fèi)難有利好表現(xiàn)，但是隨著南方白條的持續(xù)走高，價(jià)差縮小，對(duì)本地沖擊力度或減弱，加之豬價(jià)有上漲可能，預(yù)計(jì)白條價(jià)格上漲概率較大。
2. 本月主要批發(fā)市場(chǎng)白條豬肉交易量同比明顯下滑
本月全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)白條豬肉交易量為60494.02噸，環(huán)比上漲2.73%，同比下跌17.43%。主要是受疫情影響，南方多地拋售較嚴(yán)重，導(dǎo)致本月交易量出現(xiàn)微幅上漲。據(jù)了解，湖南7月份有規(guī)模場(chǎng)出欄量環(huán)比增加10%-20%。同時(shí)，由于前期去產(chǎn)能幅度較大，加之終端消費(fèi)量下滑，導(dǎo)致同比下滑較明顯。進(jìn)入8月消費(fèi)端較7月稍好，加之部分大場(chǎng)出欄量或有增加，整體交易量環(huán)比或繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。
3. 宰后均重逐步下滑
本月全國(guó)生豬宰后均重呈現(xiàn)下滑走勢(shì)，月度均值84.58公斤，環(huán)比下跌0.63%，同比上漲1.65%。主要是因?yàn)楸驹乱咔閭鞑ニ俣容^快，污染面較廣，養(yǎng)殖戶拋售情緒較重，快速清出欄內(nèi)生豬，導(dǎo)致整體體重下滑。據(jù)了解多地有大量中型豬（65-80公斤）被拋售。但是由于前期基數(shù)較高，因此均值高于同期。
4. 仔豬價(jià)格繼續(xù)走高
7月份全國(guó)仔豬均價(jià)為42.1元/公斤，環(huán)比漲幅5.85%，同比上漲73.46%。較16年最高價(jià)差10.14元/公斤；本月仔豬上漲主要是受豬價(jià)上漲帶動(dòng)，加之部分地區(qū)前期去產(chǎn)能幅度較大，養(yǎng)殖密度明顯降低，疫情已經(jīng)達(dá)到平衡階段，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性略有提高。但是受能繁母豬存欄減少影響，以及部分大場(chǎng)仔豬多自留用，供應(yīng)緊張，加之豬價(jià)有繼續(xù)走高可能，預(yù)計(jì)下月仔豬價(jià)格仍有上調(diào)空間。
5. 生豬及能繁母豬存欄繼續(xù)減少
6月份國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄、生豬存欄環(huán)比和同比繼續(xù)下降，并且幅度繼續(xù)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年6月國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄環(huán)比跌5.0%，同比跌26.7%；生豬存欄環(huán)比跌5.1%，同比跌25.8%。7月南方多雨，疫情生物安全防控難度加大，疫情傳播迅速。加之南豬北運(yùn)，導(dǎo)致北方局地疫情二次復(fù)發(fā)。下月持續(xù)受疫情影響，整體生豬產(chǎn)能將繼續(xù)下滑。
6、八月豬價(jià)在創(chuàng)新高
整體來(lái)看，下月影響豬價(jià)的主要因素依然是供應(yīng)端。目前國(guó)內(nèi)疫情仍在持續(xù)蔓延，并且受天氣以及調(diào)運(yùn)影響，多地疫情反復(fù)，生豬供應(yīng)量將持續(xù)縮減；同時(shí)下月高溫天氣影響減弱，屠企產(chǎn)品或略有好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)8月豬價(jià)整體或延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，中下旬全國(guó)均價(jià)有望破“十”，局地或直逼“十五”。
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7月全國(guó)生豬均價(jià)大幅走高。豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，7月全國(guó)生豬均價(jià)為18.32元/公斤，環(huán)比漲幅12.60%，同比漲幅47.3%。
上半月國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格大幅走高，其中華南地區(qū)漲幅最大，截止15日累計(jì)漲幅達(dá)26.6%，其次華中和西南較明顯，漲幅分別為11.8%和10.1%。下半月除了西南、華南和東北以外，整體行情處于盤整態(tài)勢(shì)。
西南和華南由于前期疫情嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶積極拋貨，導(dǎo)致7月生豬存欄大幅下滑，豬價(jià)快速上漲。截止至17日華南均價(jià)率先破“十”，但是后期由于消費(fèi)不佳加之有外省豬源流入，價(jià)格窄幅盤整。西南地區(qū)則因豬源供應(yīng)進(jìn)一步緊缺，豬價(jià)持續(xù)上漲，尤其是月末幾天四川豬價(jià)大幅走高，均價(jià)單日漲幅高達(dá)1.2元/公斤。截止7月31日四川生豬均價(jià)為19.4元/公斤，較月初上漲5.7元/公斤，累計(jì)漲幅達(dá)41.6%。
相反東北地區(qū)下半月受南方低價(jià)白條沖擊，本地豬肉走貨滯緩，供需博弈激烈，價(jià)格穩(wěn)中下滑，但是臨近月末，部分地區(qū)大豬出欄量增多，以及受外來(lái)豬源發(fā)現(xiàn)非瘟疫情的負(fù)面影響，整體下滑。截止7月31日東北地區(qū)生豬均價(jià)為18.78元/公斤較月初下跌0.01元/公斤。其他相關(guān)數(shù)據(jù)解讀如下：
1.白條豬肉價(jià)格同比大幅上漲
根據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，7月全國(guó)白條肉出廠均價(jià)為24.92元公斤，環(huán)比上漲8.67%，同比上漲48.51%。本月上中旬主要是受原料成本上漲影響，白條肉價(jià)格隨之上調(diào)；月末多地豬價(jià)盤整，加之隨著氣溫逐漸升高，產(chǎn)品走貨嚴(yán)重滯緩，多數(shù)地區(qū)屠宰企業(yè)為減輕銷售壓力而下調(diào)價(jià)格，但是受西南和華南支撐，整體價(jià)格降幅有限。截止7月31日全國(guó)白條出廠均價(jià)為25.34元/公斤。
分區(qū)域來(lái)看，南方肉價(jià)一路上漲，北方則呈現(xiàn)先強(qiáng)后弱走勢(shì)。
本月南方白條肉價(jià)格整體向上，尤其是四川漲幅較明顯，月內(nèi)累計(jì)上漲45.16%。主要是因?yàn)榍捌谀戏蕉嗟厝ギa(chǎn)能幅度較大，月內(nèi)生豬存欄量降低，豬價(jià)大幅上漲；加之南北價(jià)差較大，銷往北方地區(qū)較多，多數(shù)屠企產(chǎn)品走貨尚可，因此整體肉價(jià)呈上漲走勢(shì)。截止7月31日成都某食品企業(yè)一級(jí)白條肉出廠價(jià)在27元/公斤，岳陽(yáng)某屠企三級(jí)白條肉出廠價(jià)在24.8元/公斤，龍巖一級(jí)白條在27元/公斤，毫州一級(jí)白條在24.7元/公斤。
目前南方疫情仍在，生豬存欄繼續(xù)縮減，生豬價(jià)格仍有繼續(xù)上漲可能，白條將繼續(xù)走高。
本月北方白條肉走勢(shì)呈現(xiàn)先漲后穩(wěn)中下滑態(tài)勢(shì)。上半月受豬價(jià)上漲帶動(dòng)影響，整體肉價(jià)走高，下半月隨著豬價(jià)走弱以及產(chǎn)品走貨滯緩，肉價(jià)穩(wěn)中下滑。截止7月31日天津某屠企一級(jí)白條肉出廠價(jià)在24.8元/公斤；哈爾濱某屠一級(jí)白條肉出廠價(jià)在26.3元/公斤；河南某食企一級(jí)白條在24.3元/公斤；煙臺(tái)某食企一級(jí)白條肉價(jià)在26.7元/公斤；
下月終端消費(fèi)難有利好表現(xiàn)，但是隨著南方白條的持續(xù)走高，價(jià)差縮小，對(duì)本地沖擊力度或減弱，加之豬價(jià)有上漲可能，預(yù)計(jì)白條價(jià)格上漲概率較大。
2. 本月主要批發(fā)市場(chǎng)白條豬肉交易量同比明顯下滑
本月全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)白條豬肉交易量為60494.02噸，環(huán)比上漲2.73%，同比下跌17.43%。主要是受疫情影響，南方多地拋售較嚴(yán)重，導(dǎo)致本月交易量出現(xiàn)微幅上漲。據(jù)了解，湖南7月份有規(guī)模場(chǎng)出欄量環(huán)比增加10%-20%。同時(shí)，由于前期去產(chǎn)能幅度較大，加之終端消費(fèi)量下滑，導(dǎo)致同比下滑較明顯。進(jìn)入8月消費(fèi)端較7月稍好，加之部分大場(chǎng)出欄量或有增加，整體交易量環(huán)比或繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。
3. 宰后均重逐步下滑
本月全國(guó)生豬宰后均重呈現(xiàn)下滑走勢(shì)，月度均值84.58公斤，環(huán)比下跌0.63%，同比上漲1.65%。主要是因?yàn)楸驹乱咔閭鞑ニ俣容^快，污染面較廣，養(yǎng)殖戶拋售情緒較重，快速清出欄內(nèi)生豬，導(dǎo)致整體體重下滑。據(jù)了解多地有大量中型豬（65-80公斤）被拋售。但是由于前期基數(shù)較高，因此均值高于同期。
4. 仔豬價(jià)格繼續(xù)走高
7月份全國(guó)仔豬均價(jià)為42.1元/公斤，環(huán)比漲幅5.85%，同比上漲73.46%。較16年最高價(jià)差10.14元/公斤；本月仔豬上漲主要是受豬價(jià)上漲帶動(dòng)，加之部分地區(qū)前期去產(chǎn)能幅度較大，養(yǎng)殖密度明顯降低，疫情已經(jīng)達(dá)到平衡階段，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性略有提高。但是受能繁母豬存欄減少影響，以及部分大場(chǎng)仔豬多自留用，供應(yīng)緊張，加之豬價(jià)有繼續(xù)走高可能，預(yù)計(jì)下月仔豬價(jià)格仍有上調(diào)空間。
5. 生豬及能繁母豬存欄繼續(xù)減少
6月份國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄、生豬存欄環(huán)比和同比繼續(xù)下降，并且幅度繼續(xù)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年6月國(guó)內(nèi)能繁母豬存欄環(huán)比跌5.0%，同比跌26.7%；生豬存欄環(huán)比跌5.1%，同比跌25.8%。7月南方多雨，疫情生物安全防控難度加大，疫情傳播迅速。加之南豬北運(yùn)，導(dǎo)致北方局地疫情二次復(fù)發(fā)。下月持續(xù)受疫情影響，整體生豬產(chǎn)能將繼續(xù)下滑。
6、八月豬價(jià)在創(chuàng)新高
整體來(lái)看，下月影響豬價(jià)的主要因素依然是供應(yīng)端。目前國(guó)內(nèi)疫情仍在持續(xù)蔓延，并且受天氣以及調(diào)運(yùn)影響，多地疫情反復(fù)，生豬供應(yīng)量將持續(xù)縮減；同時(shí)下月高溫天氣影響減弱，屠企產(chǎn)品或略有好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)8月豬價(jià)整體或延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，中下旬全國(guó)均價(jià)有望破“十”，局地或直逼“十五”。
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