辣椒是重要的蔬菜和調(diào)味品，種子油可食用、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗之藥效。辣椒原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)，傳入我國后目前全國各地都有栽培，我國既是食用辣椒最多的國家之一，又是干椒輸出的大國。我國辣椒種植面積已超過 133 萬 hm2，辣椒種植已成為我國農(nóng)民發(fā)家致富的主要途徑之一。 辣椒的白粉是辣椒病害里面比較難防治的一種，每到夏天就令椒農(nóng)頭疼。今天我們主要給大家介紹下白粉病，希望這套防治措施能幫助大家輕松規(guī)避白粉??！
辣椒白粉病主要為害葉片，老熟或幼嫩的葉片均可被害，正面呈黃綠色不規(guī)則斑塊，無清晰邊緣，白粉狀霉不明顯，背面密生白粉（病菌分生孢子梗和分生孢子），較早脫落。比較難防治，這主要是由病菌為害特點所決定的。它屬于韃靼內(nèi)絲白粉菌，在營養(yǎng)生長階段菌絲都藏在葉片里面，等到產(chǎn)生繁殖體的時候，才伸出葉面。所以往往難以在早期發(fā)現(xiàn)，而一旦發(fā)現(xiàn)，再用藥防治就困難了。
一、發(fā)病特征主要為害葉片，初時在葉片的正面或背面長出圓形白粉狀霉斑，逐漸擴(kuò)大，不久連成一片。發(fā)病后期整個葉片布滿白粉，后變?yōu)榛野咨鄬碇v，葉片背面發(fā)病更重些。辣椒白粉病背面產(chǎn)生的是白色粉狀物，而不是霉層，并且病斑密布，嚴(yán)重時全葉變黃脫落，嚴(yán)重影響辣椒的產(chǎn)量及品質(zhì)
二、發(fā)病條件和規(guī)律 辣椒白粉病病菌以閉囊殼隨病葉在地表越冬。越冬后產(chǎn)生分生袍子，借氣流傳播。一般以生長中后期發(fā)病較多，露地多存8月中、下旬至9月上旬天氣干旱時易流行。
病菌可在溫室內(nèi)存活和越冬，病菌從孢子萌發(fā)到侵入約20多個小時，故病害發(fā)展很快，往往在短期內(nèi)大流行。10～30℃病菌均可以活動，最適溫度20～25℃。相對濕度45%～75%發(fā)病快，低于25%時也能分生孢子萌發(fā)引起發(fā)病，超過95%則病情顯著受抑制。
三、病原體
子囊菌亞門的韃靼內(nèi)絲白粉菌。無性階段稱辣椒擬粉孢霉，屬半知菌亞門真菌。菌絲體內(nèi)外兼生，大多為內(nèi)生。分生孢子梗直立，由氣孔伸出，大多數(shù)單生或 2~3 根叢生，無色，基部細(xì)長，頂端稍粗，大小為 112.0~240.0 μm×3.2~6.4 μm。分生孢子無色，3~5 個串生于分生孢子梗的頂端，呈藕節(jié)狀，成熟時自孢子梗上脫落。分生孢子呈圓柱形或長橢圓形，頂端稍寬；大小為 44.8~72.0 μm×9.6~17.6 μm，萌發(fā)時頂端突起呈燭焰狀，逐漸生出芽管，進(jìn)而發(fā)育成侵染絲。有性世代未見。
四、防治方法1、農(nóng)業(yè)防治
1）對溫棚進(jìn)行熏蒸消毒：按照 100 m2 用 0.25 kg 硫磺粉、0.5 kg 鋸末的量，提前 7 d 在育苗溫室、定植溫棚內(nèi)分幾處進(jìn)行一晝夜的密閉熏蒸。
2）優(yōu)化水肥管理：減少速效氮肥、增施磷鉀肥，多用腐熟有機肥，可提高辣椒的抗病性，植株生長健壯，發(fā)病輕且果實品質(zhì)好。速效化學(xué)氮肥用量過大容易導(dǎo)致辣椒徒長，抗病能力下降，發(fā)病嚴(yán)重。
3）優(yōu)化種植密度：根據(jù)辣椒的栽培特性，平?jīng)鍪羞m宜采用 5.4 萬~6.0 萬株/hm2 的栽培密度，單株定植。結(jié)合高壟栽培，適量灌水，經(jīng)常通風(fēng)，空氣相對濕度維持在 60%左右。
4) 清潔田園: 田間若發(fā)現(xiàn)病株及病葉應(yīng)及早清除，并集中銷毀。
5) 種子消毒: 辣椒種子消毒可以采用 0.10%~0.15%高錳酸鉀溶液浸泡 15~20 min，或用 55 ℃溫水浸種 15 min。
6) 苗床消毒、培育壯苗: 辣椒的苗床土壤適宜選用 3 年之內(nèi)未種過辣椒的壤土，并注意土壤消毒和苗床通風(fēng)，1 m2土壤采用 50%多菌靈或 70%甲基托布津 8~10 g 進(jìn)行消毒。通過苗床消毒和加強苗床管理培育無病辣椒壯苗，降低辣椒白粉病的發(fā)生。
7)注重輪作: 為降低辣椒白粉病的發(fā)生，辣椒應(yīng)與其他蔬菜實行 1~2 年的輪作。
2、藥劑防治
辣椒擬粉孢菌在營養(yǎng)生長階段，其菌絲一直寄生在葉片的內(nèi)部，到產(chǎn)生繁殖體的時候才會伸出辣椒葉面。因此，辣椒白粉病到發(fā)現(xiàn)病斑時再用藥將很難防治。所以，該病防治一定要提早噴藥預(yù)防?？蓢娛?75%百菌清可濕性粉劑500 倍液、50%硫懸浮劑 500 倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400 倍液。
1）發(fā)病初期藥劑防治：可用 2%武夷菌素水劑 150 倍液、2%寧南霉素水劑 200 倍液、2%多抗霉素水劑 200 倍液，間隔期 8~10 d，連續(xù)噴灑 2~3 次。
2）發(fā)病嚴(yán)重時藥劑防治：①可以施用內(nèi)吸性殺菌劑進(jìn)行防治，藥劑種類包括 70%甲基托布津可濕性粉劑 1 000 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑 500 倍液、40%福星乳油 8 000~10 000 倍液、15%粉銹寧（三唑酮)乳油 1 000 倍液、25%腈菌唑乳油 500~600 倍液、10%世高水分散性顆粒劑 2 000 ~3 000 倍液；②可以施用復(fù)配劑進(jìn)行防治，如 40%多硫懸浮劑 400~500 倍液；③可以施用農(nóng)業(yè)抗菌素進(jìn)行防治，如2%武夷菌素水劑 150 倍液；④還可以采用保護(hù)地專用殺菌劑進(jìn)行防治，如 5%百菌清粉塵劑 15 kg/hm2，45%百菌清煙劑 3.75 kg/hm2 等。用藥時，以上各類藥劑可輪換選用，以防產(chǎn)生抗藥性。7~10 d 噴 1 次，連續(xù)噴 2~3 次。

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