很多人都喜歡吃砂鍋米線，所以會買來砂鍋自己在家煮，但是由于沒有經驗，經常會發(fā)生因為溫度過高而導致砂鍋破裂的情況。
新買來的砂鍋因為經過高溫燒制，有很多小細孔，肉眼難見，建議先用砂鍋煮粥，使得細孔堵塞，以后使用就不會粘底，燒糊東西了
再有剛煮好的砂鍋千萬不可馬上放在瓷磚上面冷卻，否則會發(fā)生爆裂
用小火慢燉，再換大火。
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