駝乳醫(yī)療保健作用的研究進展
駱駝奶對于多數(shù)人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種極其重要的營養(yǎng)品。它是荒漠和半荒漠地區(qū)的主要奶源之一，富含多種有益于人體健康的營養(yǎng)成分，實驗研究表明其營養(yǎng)成分的含量和結(jié)構(gòu)優(yōu)于其他乳類。早在1982年，因其生物學(xué)價值在機體抗病機制方面的重要作用，民間已把它視為具有醫(yī)療保健作用的食品。近年來對駝乳的醫(yī)療價值的實驗研究較多，然而對駝乳醫(yī)療保健功能深入全面的報道則較少
治療炎癥
1968年，sukhov等報道在非洲北部和東部的一些國家，人們經(jīng)常用駝乳治療一些炎癥和炎性傷口的病例。新疆醫(yī)科大學(xué)古麗孜亞?卡克巴依等又發(fā)現(xiàn)哈薩克傳統(tǒng)發(fā)酵駝乳對角叉菜膠所致的小鼠足腫脹和棉球所致肉芽腫的形成均有顯著的抑制作用，發(fā)酵駝乳的這種抗炎作用和免疫調(diào)節(jié)作用與抑制炎性因子的滲出，降低crp含量及消除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化有關(guān)。且發(fā)酵駝乳對慢性炎癥的作用要優(yōu)于急性炎癥。事實上，駝乳的這種抗炎作用也已擴展到炎癥治療的各個方面。
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