關(guān)于寵物食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn):
文章依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是affco(美國飼料管理協(xié)會(huì)the association of american feed control officials)和fda(美國食品和yao物guan理局food and drug administration)所制定的寵物食品標(biāo)簽管理規(guī)定,所以本文所涉及的內(nèi)容并不能完全適用于國產(chǎn)糧。
為什么會(huì)選擇affco制定的標(biāo)準(zhǔn)?
一、目前世界上大部分國家的寵物食品標(biāo)簽,基本上都借鑒這套標(biāo)準(zhǔn),所以它應(yīng)該是目前世界上適用范圍最廣的一套寵物食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。
二、目前我國還沒有專門針對(duì)寵物食品標(biāo)簽的管理辦法,所實(shí)行的法規(guī)是2014年7月1日正式實(shí)施飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)gb10648-2013。
雖然全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委yuan會(huì)于2015年7月發(fā)布了《寵物飼料(寵物食品)標(biāo)簽》(征求意見稿),但目前還未正式實(shí)施,而且該征求意見稿也借鑒了affco和fda制定的這套寵物食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品名稱:
一個(gè)好的“名字”對(duì)于產(chǎn)品的銷售有著極大地幫助。商家同樣深諳此道,所以他們通常會(huì)在產(chǎn)品名稱上盡可能的突出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),掩蓋產(chǎn)品的不足,甚至有些無良廠商會(huì)在產(chǎn)品名稱上做手腳,利用消費(fèi)者對(duì)于命名規(guī)則的陌生,誘導(dǎo)消費(fèi)者。
其實(shí),廠商在給產(chǎn)品命名時(shí)并不能隨心所欲,fda對(duì)于寵物食品的命名有著嚴(yán)格的規(guī)定,主要有四類法則,分別為“95%法則”、“25%法則”、“3%法則”和“味道法則”。
“95%法則”:這條法則一般適用于直標(biāo)型產(chǎn)品,大多是由純?nèi)?、家禽肉或魚肉為原材料制作而成的產(chǎn)品。所謂直標(biāo)型產(chǎn)品,是直接以材料名為名稱的產(chǎn)品,如“犬食牛肉”(beef dog food)、“魚肉狗糧”(fish dog food)等。
采用這種命名方式的產(chǎn)品必須保證產(chǎn)品命名中所提及的成分必須占到產(chǎn)品總量(不包括水分)95%,如果有兩種以上的材料,則以含量多的排序靠前。
“25%法則”: 該法則適用于絕大多數(shù)的罐裝食物和干糧。這種產(chǎn)品在命名時(shí),產(chǎn)品名中提到的成分含量要占產(chǎn)品總重(不含水分)的25%到95%之間,同時(shí)產(chǎn)品名中要加上一些特定的描述詞匯,如“dinner”、“platter”、“nuggets”、“formula”等。
如果一款產(chǎn)品中的牛肉成分占到四分之一,那么這個(gè)產(chǎn)品就可以叫做“beef dinner dog food”。不過這不代表牛肉是產(chǎn)品中含量高的成分。在“25%法則”之下,產(chǎn)品的命名成分并不見得是其主要成分,所以在購買之前一定要仔細(xì)查看成分列表。
“3%法則”:這種情況只適用于在外包裝上強(qiáng)調(diào)一下某種制造商想突出的成分,但是這種成分含量并不足以滿足“25%法則”。在“牛肉正餐犬糧”的產(chǎn)品包裝上可能會(huì)看到“含奶酪成分”的標(biāo)識(shí),這意味著該產(chǎn)品中至少含有3%的奶酪成分。
“口味法則”:針對(duì)這一命名方式并沒有關(guān)于百分比的嚴(yán)格限制,要求就是產(chǎn)品必須能通過口味方面的檢測(cè)。這個(gè)檢測(cè)由aafco監(jiān)管執(zhí)行,檢測(cè)時(shí)不需要什么機(jī)器設(shè)備,完全由一些經(jīng)過專門訓(xùn)練的動(dòng)物來決定。這些動(dòng)物在接受訓(xùn)練的過程當(dāng)中就被培養(yǎng)為只對(duì)某種特定口味的食品敏感,所以它們的選擇決定了產(chǎn)品的“口味”。
原料及添加物列表:
原料及添加物列表是我們?cè)u(píng)判一款狗糧好壞最重要的依據(jù),它可以真實(shí)地反映出狗糧的真實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能否滿足狗狗的需求。但原料及添加物列表也是許多商家最容易“?;ㄕ小?,玩文字game的地方,所以消費(fèi)者在閱讀這部分內(nèi)容時(shí)一定要擦亮自己的眼睛,謹(jǐn)防中招。
首先,原料及添加物列表中各類成分是按照用量排序的,即用量最多的排位越靠前。但是這里邊需要注意的是有些廠商會(huì)將一種原材料拆解成好幾種寫,誤導(dǎo)消費(fèi)者,比如有的原料表中會(huì)分別寫碎玉米、玉米面筋和玉米麩,它們雖然名稱不同,但是都來自同一種原料,而且成分也是一樣。
其次,狗糧中最重要的兩種營(yíng)養(yǎng)元素就是蛋白質(zhì)和脂肪,所以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源和脂肪來源是一款優(yōu)質(zhì)狗糧的基本保證。
什么樣的原料是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪來源呢?
一,它必須是動(dòng)物性蛋白(主要為肉類),因?yàn)楣饭分荒軐?duì)動(dòng)物性蛋白進(jìn)行充分地消化吸收,而對(duì)植物性蛋白的吸收就會(huì)很差。所以在成份表的前三項(xiàng)中,有兩種以上的動(dòng)物性蛋白來源,某肉+某肉粉的組合適宜。
二,必須是有明確來源的動(dòng)物性蛋白,如“雞胸肉”、“牛肉”等等,而不是籠統(tǒng)的“肉類”、“家禽肉”等等,如果一款狗糧中包含這種模棱兩可的成份,那么消費(fèi)者就要注意其中可能存在的貓膩。脂肪來源和蛋白質(zhì)來源同理,一定是有明確來源的成份,而不是籠統(tǒng)的“動(dòng)物脂肪”。
三,如果成分表中有未加工的谷物、蔬菜,水果和其他一些碳水化合物食物是補(bǔ)全狗糧的營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì),可以提供肉類不含有的:維生素,酶,抗氧化劑等,使得狗糧的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)完整。但需要注意這些成份一般出現(xiàn)在成分表靠后的位置,而不是前列。
最后,在一款優(yōu)質(zhì)的狗糧中是不會(huì)有以下這些成份出現(xiàn)的:肉類副產(chǎn)品、人工防腐劑(bha、bht、乙氧喹)、人工色素、人工香料和甜味劑。
成分分析保證值:
狗糧的營(yíng)養(yǎng)含量是標(biāo)簽上的成分分析保證值有大于等于的,即保證大于或等于保證值,而不低于保證值,否則為不合格產(chǎn)品。但粗纖維(cf)、粗灰分兩項(xiàng)則為等于或小于保證值。如高于標(biāo)準(zhǔn)則為不合格產(chǎn)品。
這些保證值是基于aafco寵物食品營(yíng)養(yǎng)表設(shè)置的,雖然大部分狗糧只會(huì)列出其中的10至15項(xiàng),但其實(shí)affco一共對(duì)42項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)進(jìn)行限定,并且這些指標(biāo)都是以干物質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn),并不包含水分。(可以在affco的官網(wǎng)上查到相關(guān)資料)
雖然許多狗糧廠家都在聲明自己的產(chǎn)品符合affco的標(biāo)準(zhǔn),但消費(fèi)者要注意的是affco的寵物食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)只是下限!也就是說只有符合affco的標(biāo)準(zhǔn),這款產(chǎn)品才能被稱為寵物食品,否則它連叫寵物食品的資格都沒有。
凈含量聲明:
凈含量指的是包裝內(nèi)商品實(shí)際分量,它是去除包裝容器和包裝材料等一切非產(chǎn)品組成部分后,內(nèi)裝物的量。固體產(chǎn)品一般用質(zhì)量來表示,半固體和液體產(chǎn)品則以體積來表示。
了解商品的凈含量可以十分好地協(xié)助消費(fèi)者判別商品的實(shí)際報(bào)價(jià):商品自身的報(bào)價(jià)并不能體現(xiàn)每單位分量的報(bào)價(jià),由于包裝會(huì)讓人在視覺上發(fā)生一些差錯(cuò),慎重地核算一下商品每千克或每磅的成本可以極好地協(xié)助消費(fèi)者判別出商品的實(shí)際價(jià)值。
制作商姓名:
“本商品由xx廠家(公司)制作”是一種職責(zé)聲明,清晰了商品安全、質(zhì)量以及產(chǎn)地等信息。假如標(biāo)簽上顯現(xiàn)的是“為xx制作””,那么這種商品是被外包商制作的,不過標(biāo)簽仍然標(biāo)示了職責(zé)方。
不是一切的標(biāo)簽都會(huì)注明制作商的具體位置,可是依據(jù)法律規(guī)則,它最少要給出城市名錄。許多制作商還會(huì)自動(dòng)標(biāo)示出免費(fèi)咨詢,以便消費(fèi)者查詢有關(guān)信息。假如消費(fèi)者對(duì)商品有疑問或許需要投訴,就可以依據(jù)這些信息的指引聯(lián)系到商品的職責(zé)方。
飼喂攻略:
飼喂攻略指的是對(duì)于動(dòng)物的指導(dǎo)性喂食量,通常以“平時(shí)喂食量要滿意每千克體重/xx克的字樣顯現(xiàn),在一些體積小的罐頭包裝上,這句話可能是飼喂攻略的全部?jī)?nèi)容,而袋裝食品包裝面積較大,或許會(huì)給出更具體的說明。飼喂攻略是對(duì)消費(fèi)者的建議,并非規(guī)范,它說到的喂食量?jī)H僅滿意寵物每一天最基本的養(yǎng)分需求。
能量聲明:
不相同品種寵物食品供給的能量并不相同,不相同的制作商在擬定飼喂攻略時(shí)參考的規(guī)范也不相同,這也致使寵物天天從食物當(dāng)中或取的能量不能混為一談。aafco的有關(guān)規(guī)則請(qǐng)求制作商有必要注明能量含量。當(dāng)然還有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品編號(hào)等其他信息也需要消費(fèi)者注意。
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