勵志人生！退居深山養(yǎng)羊24年，開辟一方養(yǎng)羊勝地｜羊人羊事
他是一個地道的客家人，擁有獨(dú)特的“竹子情懷”；他也是一個具有遠(yuǎn)見的經(jīng)商者，擁有“百年企業(yè)”的奮斗理想；他更是堅持養(yǎng)殖一線 20 多年的牧羊人，擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。何許人？他就是平遠(yuǎn)鳳溪生態(tài)養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“鳳溪”）董事長陳福云。
陳福云（左）與《牛羊?qū)毜洹酚浾吆嫌?br>外行入門：連失2輛出租車，毅然回鄉(xiāng)養(yǎng)羊1967 年，地球上新增一位客家男孩。隨著時光漂流，陳福云長大了。70 年代，作為農(nóng)村孩子，家境也不算好，陳福云只讀到初中畢業(yè)就外出謀生，85年開始經(jīng)營運(yùn)輸業(yè)。只因鄧小平南巡，他便看好深圳發(fā)展前景，夫妻二人前往深圳打拼，開啟了人生第二份職業(yè)——出租車司機(jī)。
時運(yùn)不濟(jì)，3年多的出租車生涯中，陳福云就被搶過 2 輛車，分別發(fā)生在 1993 年和 1994年。對于這種接二連三式的被搶遭遇，陳福云釋然說道：“連出租車公司老板都說這應(yīng)該是深圳首例?！闭谴税悴蝗缫獾慕?jīng)歷，激發(fā)了陳福云遠(yuǎn)離城市喧囂，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。于是，1995 年，陳福云背起行囊，踏上回鄉(xiāng)之路，準(zhǔn)備大刀闊斧地在家鄉(xiāng)描繪新天地。
創(chuàng)業(yè)道路千萬條，為什么獨(dú)獨(dú)“相中”養(yǎng)羊？這離不開陳福云的高瞻遠(yuǎn)矚。牛羊?qū)毜溆浾吡私獾?，陳福云?dāng)初是想走差異化創(chuàng)業(yè)路線，他深知農(nóng)村人看別人干什么賺錢就會一窩蜂地盲目投入該行業(yè)，甚至到頭來他們還是沒有取得預(yù)想的成功。為了避免自己陷入“惡性循環(huán)的怪圈”中，經(jīng)過深思熟慮后，他選擇放養(yǎng)模式飼養(yǎng)奶山羊。因為，在考察中看到別人養(yǎng)奶山羊都是圈養(yǎng)模式，在他看來，更高的羊奶品質(zhì)，必須盡量滿足羊的好運(yùn)動，喜雜食的生物學(xué)特性，結(jié)合自由放牧，但是，放養(yǎng)模式首先要具備更廣闊的土地和更原生態(tài)的環(huán)境條件。奶山羊養(yǎng)殖本來就是辛苦活，要實現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)，實行生態(tài)放養(yǎng)的模式就更具挑戰(zhàn)性。要干就干別人不容易干的。于是，陳福云就此開始了人生第三份職業(yè)——牧羊人。
舊址
習(xí)慣于握方向盤的手，踩油門剎車的腳，突然改拿鞭子、改踏山路，多少會有些許不適應(yīng)。陳福云回憶：“一開始就用了 2 個月的時間，到處找合適的養(yǎng)殖基地，一雙皮鞋磨破了底?！弊詈?，他選定了一塊遠(yuǎn)離農(nóng)戶的獨(dú)立山地，隨即引進(jìn) 60 頭奶山羊，帶上妻子和二歲的女兒，住進(jìn)了在深山野嶺臨時搭建的羊舍,正式步入養(yǎng)殖生涯。
黎明前黑暗：入行需謹(jǐn)慎，資金和技術(shù)障礙大萬事開頭難，成活率低下的現(xiàn)實給陳福云狠狠地敲了個當(dāng)頭棒。養(yǎng)羊伊始，他便深陷水深火熱的處境。60 只羊只剩下 10 幾只。資金一度缺乏，進(jìn)退兩難的他需要養(yǎng)活家庭，并沒有退路，不敢輕易言棄，只能硬著頭皮干下去。其實，從深圳回來創(chuàng)業(yè)的陳福云，并沒有多少錢。初始階段，他是處在毫無收入的運(yùn)營狀態(tài),只好到處借錢，維持生產(chǎn)與生活，借到最后，淪落到別人礙于情面也只借 100 元的地步。他感嘆道：“這真的是黎明前的黑暗！因此，進(jìn)入這行，首先必須要有一定的資金，不然很難堅持下來。此外，技術(shù)也是大難點(diǎn)?！本宛B(yǎng)殖技術(shù)而言，陳福云認(rèn)為，（疾病）不是單靠幾本書就能搞定，起碼得積累一定的規(guī)模養(yǎng)殖實戰(zhàn)經(jīng)驗。當(dāng)然，實踐需要理論指導(dǎo)，不能瞎摸索。熟能生巧，逐漸步入正軌的陳福云慢慢地悟出了自己的養(yǎng)殖經(jīng)。
陳福云家出圈的奶山羊群
專業(yè)技術(shù)人才缺乏也是不容忽視的現(xiàn)實。陳福云指出，即便養(yǎng)羊較為先進(jìn)的北方也同樣面臨具備系統(tǒng)奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)人才不足,作為南方小規(guī)模養(yǎng)殖場或招不來或用不起這些專業(yè)人才,這是一個明擺著的事實。假如生產(chǎn)過程中沒有出現(xiàn)過大問題，但是不斷會有小問題的發(fā)生，這就需要養(yǎng)殖戶操心奶山羊的每個生長環(huán)節(jié)。如果管理不當(dāng)，缺乏必要的配套技術(shù)及配套的設(shè)施，要養(yǎng)好奶山羊依然會困難重重。
每年的疫苗免疫，也要根據(jù)大環(huán)境和當(dāng)?shù)氐男…h(huán)境，結(jié)合本場的生產(chǎn)作好規(guī)劃與實施。陳福云介紹，羊場要重視做好防疫工作。他回憶道：“有一年，小反芻病對周邊不少的羊場造成了致命的傷害，但自己信息及時,提前打了疫苗，幸運(yùn)地逃過了一劫?！睋?jù)說，他的羊場每年會不定期開展布病的檢測，雖然試紙條比較貴，一張普遍需要20 多元，但這個錢他也從不去省。另外，奶山羊養(yǎng)殖對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境等的要求比肉羊要高很多，而這方面技術(shù)達(dá)不到的話，同樣養(yǎng)不好奶山羊。陳福云的羊場近幾年實行自繁自養(yǎng)，他的做法是只換公羊，疫病風(fēng)險也比較小，目前有 4 頭種公羊和3頭備用公羊。
工人放養(yǎng)山羊
目前，羊場運(yùn)轉(zhuǎn)正常，夫妻倆和8 名員工共同“照看”200 多只奶山羊的“飲食起居”?；赝^去 20 多年的養(yǎng)殖歷程，陳福云談到，始終處于困難潑涉狀態(tài)，全靠自己摸索，走的彎路多且曲折。他由衷地奉勸：“進(jìn)入這行，解決了錢，真的還得有成熟的適合自身發(fā)展的技術(shù)才行。”
漸入佳境：自行設(shè)計宜養(yǎng)宜居羊場，種養(yǎng)結(jié)合、糞便變現(xiàn)在糞污消納上，陳福云專門建造了發(fā)酵池和沼氣池。目前，他已經(jīng)投入幾十萬建好了幾百方的沼氣池，以處理生產(chǎn)生活污水，還實現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合，他將處理過的沼氣液用管道通往自家 20多畝的牧草地；此外，還建了發(fā)酵池來處理顆粒糞便，以此解決糞臭問題。而且羊糞經(jīng)過處理打包成為商品有機(jī)肥，售價達(dá)到25元/包，非常搶手，還不夠賣，這真的是現(xiàn)實版的變廢為寶。
居住區(qū)通往羊舍的寬闊道路
值得一提的是，陳福云的羊場全靠自己設(shè)計，屬于“地下室”羊場。為了保證通風(fēng)良好，他便投入比較大的資金專門建設(shè)了一條通風(fēng)環(huán)道。當(dāng)你站在下面，沒有悶熱感，感受不到很濃的羊膻味；站在地面上，你也完全覺察不出下面就是羊室。如此獨(dú)特的設(shè)計，讓人肅然起敬。
奶山羊場全景圖
羊舍內(nèi)景圖
不但羊舍設(shè)計獨(dú)特，就連羊舍周邊的環(huán)境也非常宜居。辦公區(qū)和居住區(qū)都是陳福云自行設(shè)計的，獨(dú)具濃郁的客家色彩，瓦頂式的梁柱建筑，不管遠(yuǎn)看近看都透露出坐擁有四方、氣定神閑的感覺，這也與陳福云身上散發(fā)出來的優(yōu)雅淡定的氣質(zhì)相吻合。
辦公&居住區(qū)
從你踏入此地起，你便會自然而然地忘記自己身處羊場。周邊山清水秀，鳥語花香，它可以把你的五官充分調(diào)動起來。蛙鳴、水流、蓮香、竹青、草綠……應(yīng)有盡有，你能想到可以用來形容大自然的詞匯，放在這片養(yǎng)羊圣地上都不為過。其實，牛羊?qū)毜溆浾叱鯇ご说貢r，還一度懷疑自己是否走錯路，進(jìn)入旅游區(qū)了。
好品質(zhì)堅持20 多年：放養(yǎng)的羊，天然的奶長遠(yuǎn)規(guī)劃的意識是養(yǎng)羊可持續(xù)發(fā)展的重要品質(zhì)。陳福云堅定地認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)要按照“百年企業(yè)”的目標(biāo)奮斗，雖然很多因素會未能盡如人意,但一步步走好了,走實了,或許總能把腳下的路延伸得更遠(yuǎn)。不能單純地追求眼前利益,在精品意識的指引下，陳福云家的山羊奶在當(dāng)?shù)匾菜闶切∮忻麣猓h城周邊可謂家喻戶曉，還申請了專屬商標(biāo)——“鳳溪羊奶”。
鳳溪羊奶
讓羊回歸大自然，錘煉醇美香羊奶。陳福云介紹，他家的奶山羊幾乎都是在周邊山上放養(yǎng)的。正是陳福云當(dāng)初憑借“眾里尋他千百度”的信念確定的這塊得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖基地，才得以讓這些奶山羊享受到如此自由奔放的生活姿態(tài)。在山上，羊就能吃到 7 成飽，晚上再喂養(yǎng)鮮牧草和自配精料 3 成,這樣的生態(tài)養(yǎng)殖模式還是適合有條件的地方，陳福云特別強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)殖要因地制宜，實踐總結(jié)適應(yīng)自身條件模式，或許是最該去堅持的。
放養(yǎng)的羊
奇特的是，從開始至今，鳳溪羊奶營銷模式都是采取比較傳統(tǒng)的口碑宣傳，也從不搞促銷活動，每斤奶價高出市場均價 4 元，但還是一如既往地?zé)徜N。目前鳳溪羊奶的銷售對象涉及各個階層和年齡段，還收獲了一批堅持喝鳳溪羊奶 20 多年的忠實粉絲。
山上奔跑的羊
嚴(yán)格把關(guān)奶質(zhì)是不可動搖的原則。陳福云強(qiáng)調(diào)，因各種因素奶產(chǎn)量總有不穩(wěn)定的時候，不夠奶時就暫停一部分顧客的供奶，差多少，停多少，堅決不賣滲假奶。陳福云的高品質(zhì)信念從起初堅持到現(xiàn)在，一晃眼 20 多年過去了。在他的觀念看來，只有當(dāng)自己的品質(zhì)保證了，才能問心無愧，即便客戶催奶，自己也能理直氣壯地跟客戶說明緣由。今后，他也將堅守初心，并考慮擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，為消費(fèi)者提供穩(wěn)定可靠的鳳溪羊奶。
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專業(yè)技術(shù)人才缺乏也是不容忽視的現(xiàn)實。陳福云指出，即便養(yǎng)羊較為先進(jìn)的北方也同樣面臨具備系統(tǒng)奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)人才不足,作為南方小規(guī)模養(yǎng)殖場或招不來或用不起這些專業(yè)人才,這是一個明擺著的事實。假如生產(chǎn)過程中沒有出現(xiàn)過大問題，但是不斷會有小問題的發(fā)生，這就需要養(yǎng)殖戶操心奶山羊的每個生長環(huán)節(jié)。如果管理不當(dāng)，缺乏必要的配套技術(shù)及配套的設(shè)施，要養(yǎng)好奶山羊依然會困難重重。
每年的疫苗免疫，也要根據(jù)大環(huán)境和當(dāng)?shù)氐男…h(huán)境，結(jié)合本場的生產(chǎn)作好規(guī)劃與實施。陳福云介紹，羊場要重視做好防疫工作。他回憶道：“有一年，小反芻病對周邊不少的羊場造成了致命的傷害，但自己信息及時,提前打了疫苗，幸運(yùn)地逃過了一劫?！睋?jù)說，他的羊場每年會不定期開展布病的檢測，雖然試紙條比較貴，一張普遍需要20 多元，但這個錢他也從不去省。另外，奶山羊養(yǎng)殖對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境等的要求比肉羊要高很多，而這方面技術(shù)達(dá)不到的話，同樣養(yǎng)不好奶山羊。陳福云的羊場近幾年實行自繁自養(yǎng)，他的做法是只換公羊，疫病風(fēng)險也比較小，目前有 4 頭種公羊和3頭備用公羊。
工人放養(yǎng)山羊
目前，羊場運(yùn)轉(zhuǎn)正常，夫妻倆和8 名員工共同“照看”200 多只奶山羊的“飲食起居”?；赝^去 20 多年的養(yǎng)殖歷程，陳福云談到，始終處于困難潑涉狀態(tài)，全靠自己摸索，走的彎路多且曲折。他由衷地奉勸：“進(jìn)入這行，解決了錢，真的還得有成熟的適合自身發(fā)展的技術(shù)才行。”
漸入佳境：自行設(shè)計宜養(yǎng)宜居羊場，種養(yǎng)結(jié)合、糞便變現(xiàn)在糞污消納上，陳福云專門建造了發(fā)酵池和沼氣池。目前，他已經(jīng)投入幾十萬建好了幾百方的沼氣池，以處理生產(chǎn)生活污水，還實現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合，他將處理過的沼氣液用管道通往自家 20多畝的牧草地；此外，還建了發(fā)酵池來處理顆粒糞便，以此解決糞臭問題。而且羊糞經(jīng)過處理打包成為商品有機(jī)肥，售價達(dá)到25元/包，非常搶手，還不夠賣，這真的是現(xiàn)實版的變廢為寶。
居住區(qū)通往羊舍的寬闊道路
值得一提的是，陳福云的羊場全靠自己設(shè)計，屬于“地下室”羊場。為了保證通風(fēng)良好，他便投入比較大的資金專門建設(shè)了一條通風(fēng)環(huán)道。當(dāng)你站在下面，沒有悶熱感，感受不到很濃的羊膻味；站在地面上，你也完全覺察不出下面就是羊室。如此獨(dú)特的設(shè)計，讓人肅然起敬。
奶山羊場全景圖
羊舍內(nèi)景圖
不但羊舍設(shè)計獨(dú)特，就連羊舍周邊的環(huán)境也非常宜居。辦公區(qū)和居住區(qū)都是陳福云自行設(shè)計的，獨(dú)具濃郁的客家色彩，瓦頂式的梁柱建筑，不管遠(yuǎn)看近看都透露出坐擁有四方、氣定神閑的感覺，這也與陳福云身上散發(fā)出來的優(yōu)雅淡定的氣質(zhì)相吻合。
辦公&居住區(qū)
從你踏入此地起，你便會自然而然地忘記自己身處羊場。周邊山清水秀，鳥語花香，它可以把你的五官充分調(diào)動起來。蛙鳴、水流、蓮香、竹青、草綠……應(yīng)有盡有，你能想到可以用來形容大自然的詞匯，放在這片養(yǎng)羊圣地上都不為過。其實，牛羊?qū)毜溆浾叱鯇ご说貢r，還一度懷疑自己是否走錯路，進(jìn)入旅游區(qū)了。
好品質(zhì)堅持20 多年：放養(yǎng)的羊，天然的奶長遠(yuǎn)規(guī)劃的意識是養(yǎng)羊可持續(xù)發(fā)展的重要品質(zhì)。陳福云堅定地認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)要按照“百年企業(yè)”的目標(biāo)奮斗，雖然很多因素會未能盡如人意,但一步步走好了,走實了,或許總能把腳下的路延伸得更遠(yuǎn)。不能單純地追求眼前利益,在精品意識的指引下，陳福云家的山羊奶在當(dāng)?shù)匾菜闶切∮忻麣猓h城周邊可謂家喻戶曉，還申請了專屬商標(biāo)——“鳳溪羊奶”。
鳳溪羊奶
讓羊回歸大自然，錘煉醇美香羊奶。陳福云介紹，他家的奶山羊幾乎都是在周邊山上放養(yǎng)的。正是陳福云當(dāng)初憑借“眾里尋他千百度”的信念確定的這塊得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖基地，才得以讓這些奶山羊享受到如此自由奔放的生活姿態(tài)。在山上，羊就能吃到 7 成飽，晚上再喂養(yǎng)鮮牧草和自配精料 3 成,這樣的生態(tài)養(yǎng)殖模式還是適合有條件的地方，陳福云特別強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)殖要因地制宜，實踐總結(jié)適應(yīng)自身條件模式，或許是最該去堅持的。
放養(yǎng)的羊
奇特的是，從開始至今，鳳溪羊奶營銷模式都是采取比較傳統(tǒng)的口碑宣傳，也從不搞促銷活動，每斤奶價高出市場均價 4 元，但還是一如既往地?zé)徜N。目前鳳溪羊奶的銷售對象涉及各個階層和年齡段，還收獲了一批堅持喝鳳溪羊奶 20 多年的忠實粉絲。
山上奔跑的羊
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